স্বাস্থ্যকর মুরগির স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে

জার্মানিতে গত কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রচণ্ড ঠান্ডা পড়ছে,  তাপমাত্রা থাকছে মাইনাস৷ চারিদিকেই ঠান্ডাজনিত  ভাইরাসের ছড়াছড়ি৷ এমন সময়ে শরীরের জন্য এমন কিছু খাবার প্রয়োজন, যা শরীরকে গরম রাখবে এবং নানা ধরনের ভাইরাসকে দূরে রাখতে সহায়তা করবে৷

মুরগির স্যুপ শক্তিদায়ক সেকথা আমরা সকলেই জানি৷ তবে জার্মানরা মুরগির স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহার করে থাকেন সেলারি, গাজর , পেঁয়াজ পাতা , গোলমরিচ, তেজপাতা, রসুনের মতো কিছু উপকরণ, যা স্যুপকে আরো মুখরোচক করে৷ গাজরে রয়েছে প্রচুর ভিটামি ‘এ', আর সেলারিতে রয়েছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় তেল ৷ তাছাড়া গরম মশলা শরীরকে গরম রাখতে বিশেষভাবে সাহায্য করে থাকে৷

এই স্যুপ সর্দি, কাশি বা ঠান্ডা লাগা , ম্যাজম্যাজ ভাব  দূরে রেখে শরীরকে আবার চাঙা করে তুলতে বিশেষভাবে সহায়তা করে থাকে৷ তাছাড়া বড় পেঁয়াজ পাতায় রয়েছে ভিটামিন ‘সি', ‘কে', মিনারেল, ফলিক অ্যাসিডসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় উপাদান৷

ঋতু পরিবর্তন কালীন সময়ে নিজে এবং পরিবারের সকলকে সুস্থ রাখতে জার্মান স্টাইলে তৈরি বিভিন্ন সবজিসহ মুরগির স্যুপ খেতে পারেন৷

 শক্তিদায়ক এই স্যুপটি কিভাবে তৈরি করবেন, তা দেখতে ক্লিক করুন ভিডিওতে৷

আর হ্যাঁ, এ সম্পর্কে আপনাদের মতামত জানাতে ভুলবেন না কিন্তু!

অপেক্ষায় রইলাম,  আপনাদেরই নুরুননাহার সাত্তার