Šta piju Nijemci?

Pivo je bez konkurencije najomiljenije nemačko alkoholno piće. Godišnje se u Nemačkoj proizvede oko 10 milijardi litara piva, što je deset puta više od drugoplasiranog vina. Posle vina sledi penušavo vino, ili sekt - kako ga Nemci zovu sa 220 miliona litara godišnje, zatim različite vrste likera i žestokih pića. Rakija ili šnaps je pri dnu tabele, sa oko 50 miliona litara godišnje proizvodnje.

Zanimljivo je da je 1919. godine uveden poseban porez na proizvodnju rakije kojim Nemačka država godišnje ubira nešto više od dve milijarde evra. Moric Gogreve, vinogradar iz sarske oblasti pojašnjava kako pravno funkcioniše proizvodnja vina u Nemačkoj: „Mi vinogradari smo kao slobodni umetnici. Svako može da poseduje vinograd. Ali onaj ko želi da proizvodi vino, mora da zatraži registarski broj za svoj proizvod u regionalnoj privrednoj komori.“

Moric proizvodi uglavnom belo vino marke rizling. Cene vina se razlikuju i zavise prvenstveno od godine i količine proizvodnje.

„Litar jeftinijih vina košta oko tri, četiri evra. Kvalitetnija vina su oko sedam evra. Dobra vina koja proizvodim u maloj količini koštaju između 9 i 12 evra.“

Jeftino nije uvek nekvalitetno

Nemačka vina su nakon Prvog svetskog rata izgubila na imidžu, od čega je decenijama profitirala susedna Francuska. Međutim, Moric primećuje da se taj trend promenio i da su nemačka vina sve traženija: „Sve više Francuza dolazi u zapadnu Nemačku i kupuje naša vina, jer su cene francuskih vina previsoke. Tu pre svega mislim na vina iz okoline Bordoa i iz Šampanje. Mi ovde imamo kvalitetnija i jeftinija vina od naših francuskih kolega.“

Očigledno je da su stranci prvi prepoznali vrednost nemačkih vina. Međutim, većinu Nemaca taj novi trend ne zanima. Dok nemačka vina polako osvajaju srca Francuza, u samoj Nemačkoj život bez piva i dalje je nezamisliv.