Manje pakovanje, a veća cijena

Cijene električne energije i životnih namirnica porasle su posljednjih nekoliko mjeseci u cijelom svijetu. Stopa inflacije u evro-zoni u maju je iznosila 2,7 odsto. Mnoge kompanije smatraju da je vrlo teško povećanje troškova nadoknaditi daljim povećanjem cijena.

Potražnja sirovina

U svijetu sve više raste potreba za sirovinama. Proizvođači nafte, bakra i pamuka od industrije zahtjevaju veće cijene. Industrija troškove prebacuje svojim trgovcima, a oni ih prosljeđuju svojim klijentima. Djeluje jednostavno, ali ne baš za sve kompanije.

Georg Take iz konsultantske firme Simon i Kuher iz Bona, kaže da su firme poslije 20 godina relativno stabilnih cijena jednostavno zaboravile da poskupljenja „proslijede“ dalje. Ta zaboravnost mogla bi sada da ugrozi njihov opstanak na tržištu. "U prošlosti smo imali stopu inflacije između nule i dva odsto. Istovremeno, kompanije su povećale produktivnost i zbog povećanja produktivnosti nisu proslijedile poskupljenja na niskom nivou zato što zbog cijena nisu bili pod pritiskom. Na tržištu su naravno imali strah od gubljenja klijenata. Isto tako, postojala je mogućnost da se ova minimalna povećanja cijena nadoknade povećanjem produktivnosti. To sada više nije moguće postići.“

Strategije povrećanja cijena

Činjenica da se kompanije okreću konsultantima za menadžment, zvuči malo čudno u ušima potrošača koji se često žale na poskupljenja. U trgovini životnim namirnicama nema mnogo mogućnosti za taktiku. Georg Take kaže da je put do sljedećeg diskonta koji je jeftiniji, često predug: „Znate iz svakodnevne kupovine da se cijena može povećati. Možete isto tako smanjiti pakovanja. To nije ništa drugo do povećanje cijena. Kompanije se moraju zapitati koje vrste poskupljenja će najbolje proći kod kupaca. Drugačije rečeno, kojom vrstom poskupljenja ću najmanje izgubiti na zaradi. Mnogi i dalje ostavljaju nezaokružene cijene, na primjer, od 7,99 evra a promjene veličinu pakovanja. To je legitiman pristup i strategija o kojoj treba razmisliti.“

Autori: M. Lomiler / Ž. Bašić-Savić

Odg. urednica: Belma Fazlagić-Šestić