Povratak svinja u Kairo

Svinje rokću glasno i kratko. Krv šiklja iz njihovih krvnih žila, a noge im se koprcaju. Nakon toga one klonu na tlo. Svega nekoliko trenutaka kasnije Mussa - s košuljom i rukama umrljanim krvlju, preciznim potezima noža siječe svinjsko meso. Njegov mlađi brat mu pomaže sortirati crijeva, želudac, jetru i svinjsku kožu. Dok Mussa obrađuje svinjsku koljenicu, on oduševljeno priča o svojem krdu svinja. „Druge životinje poput koza ili ovaca su bolešljive.To čovjeka može previše koštati. Njih kupiš za dvije ili tri hiljade egipatskih funti, a one odmah potom uginu. Sa svinjama se to nikad ne događa“, kaže on.

Međutim egipatska vlada ne dijeli oduševljenje mesara vezano za ove okrugle četveronošce. U islamu se svinje smatraju nečistim životinjama, pa su svi oni koji jedu svinjetinu od strane islamskih teologa kritizirani da čine grijeh. U 2009. godini egipatske su vlasti dopustile umiranje, odnosno masovno ubijanje više od milijun svinja, te zatvorili jedinu poznatu legalnu klaonicu ovih životinja u Kairu. Otada je tek nekolicina mesara potajno prodavala svinjetinu. Ovako kako Mussa živi, žive svi gradu Madinat al – Sabbalinu, takozvanom „gradu smetlara“.

Visoka stopa reciklaže

Smetljari i svinje u Egiptu čine uspješan tim, i to otkad su još u 1940 - im godinama siromaštvo i i borbe brojnih sekta, Kopte natjerali na iseljavanje iz sjevernog dijela Egipta u milijunske gradove. Zbog nedostatka alternativa u novom okruženju, Kopti su počeli zarađivati skupljanjem smeća.

Danas oni skupljaju između 9 i 15 tisuća tona smeća, koje svakodnevno baca gotovo 20 milijuna stanovnika Kaira. Muškarci i sinovi Sabbalina (smetljari) svako jutro idu od vrata do vrata i skupljaju smeće s raznih kamiona ili pak magarećih kola. Potom iz tog otpada njihove supruge i kćeri sortiraju plastiku, papir i metal. S organskim ostacima, kojih ima od 50 do 60 posto – tove se svinje. Smetljari iz Sabbalina recikliraju više od 80 posto svog otpada kojeg prikupe, što je iznos koji gotovo niti jedna europska firma ne može ni da zamisli. Ipak egipatska vlada do danas još nije službeno priznala posao ovih smetljara.

Essat Naem, sin jednog Sabbalinca i direktor kojeg podupire fondacija Billa Gatesa 'Spirit of Youth', grdi trenutnu vladu. „Mi smo oduvijek stigmatizirani i marginalizirani. Tijekom cijele naše prošlosti, egipatska vlada se za nas nikada nije pobrinula niti nam ponudila mogućnost obavljanja našeg posla kao poduzeća. Jedini kojima se možemo zahvaliti su strane humanitarne institucije, zbog čije pomoći Sabbalin danas ima pristup vodi, struji i medicinskoj skrbi, te posjeduje škole", navodi Naem.

Kobne posljedice krive procjene

Do danas je prošlo gotovo pet godina od najtežeg udarca koji je egipatska vlada zadala građanima Sabbalina. Tada je širom svijeta harala svinjska gripa te su i u Egiptu ljudi umirali od njezinih posljedica. Stranka Muslimanske braće su u tom trenutku u parlament ušla s 85 zastupnika i iskoristila priliku kako bi se angažirala protiv Sabbalinaca. Iako je Svjetska zdravstvena organizacija potvrdila kako svinje ne mogu biti prijenosnici niti jedne bolesti, islamisti su bili uporni u zahtjevu da se sve svinje u široj okolini Kaira eliminiraju.

Protiv ovog postupka tada je progovarala samo jedna parlamentarna zastupnica, Siada Greiss iz Nacionaldemokratske stranke (NDP) bivišeg predsjednika Hosnija Mubaraka. Greiss smatra da vlada nije znala koliko važnu ulogu svinje imaju pri uklanjanju otpada: „Kad bi se sve svinje umorile, to bi upropastilo tok funkcioniranja ovakvog sistema. Tada sam upozoravala u parlamentu: Kroz tri mjeseca u gradu ćete vidjeti hrpe smeća.“ Međutim, vlada je sva upozorenja bacila u vjetar. Snage sigurnosti su krenule u pohod na šest takozvanih 'četvrti smeća' u Kairu. Građani Sabbalina su bili prisiljeni podići svoje svinje na kamione za smeće i predati ih u klaonice.

Samo u najvećoj „smetlarskoj četvrti“ Kaira, Madinat al- Sabbalinu zaklano je preko 300.000 svinja. Neki kršćani, poput mesara Musse su destine svojih svinja skrivali od ove svinjokolje.

Svinjska populacija iznova raste

Mnogi Sabbalinci su preko noći izgubili svoje najvažnije izvore prihoda. Neke su obitelji prije toga držale svinje u stražnjem dvorištu ili pak na krovovima kuća. Jedna odrasla životinja donosila je obitelji do 1.500 dolara (oko 1.100 eura) prihoda. Stanovnici Kaira i danas, nakon pet godina, osjećaju posljedice ovog masovnog klanja svinja. U nekim siromašnijim četvrtima hrpe organskih smeća sada često dostižu visinu i do jednog metra.

Još od revolucije protiv bivšeg predsjednika Hosnija Mubaraka prije gotovo tri godine, situacija se postupno poboljšava. Otada se i svinje ponovno razmnožavaju, pa s time raste i potreba smetlara za organskim otpadom. Činjenica da upravo životinje koje se prema islamu smatraju nečistima, grad čine blistavim i čistim – vlastodršcima ne smeta. Aktualna vlada voljna je po ovom pitanju otvoriti novo poglavlje s građanima Sabbalina. Tako je i trenutna egipatska ministrica zaštite okoliša, Leila Iskandar, počela zagovarati prava Sabbalinaca, a do tada su ovu zadaću izvršavale samo pojedne za humanitarne organizacije.

Upravo se na inicijativu ministrice Iskandar pokrenuo pilot projekt u kojem sudjeluje oko 50 službeno registriranih tvrtki iz Sabbalina. Projekt baca novo svjetlo na prošlost stanovnika „četvrti smetljišta“. Ukoliko ovaj projekt uspije, i vlada bi uskoro mogla stati na stranu građana Sabbalina.

Autori: Markus Symank / Marina Harapin

Odg. urednica: Jasmina Rose