Skandal sa dioksinom ugrozio njemački izvoz

Nakon što je Južna Koreja zabranila uvoz svinjskog mesa iz Njemačke i pooštravanja kontrole iz Rusije, i Kina je naredila zabranu uvoza svinjskog mesa i jaja iz Njemačke. Britanski supermarketi su uklonili sa svojih polica proizvode za koje postoji sumnja da su zatrovani dioksinom. A uzvoz iz Njemačke ograničila je i Slovačka.

Predstavnici prehrambene industrije i udruženja farmera smatraju da je već nanesena šteta njemačkim proizvodima u inozemstvu. Prema mišljenju profesora Haralda von Witzkea, eksperta za poljoprivredu sa berlinskog Humboldt univerziteta, sistem kontrole u Njemačku je očito zakazao. „Znamo iz prethodnih kriza ove vrste da konzumenti brzo zaboravljaju. No ukoliko se nešto ovakvo ponovi onda ćemo sigurno dugoročno imati teške posljedice,“ rekao je Witzke.

Rekordi u izvozu

Izvoz njemačke poljoprivrede prošle je godine dostigao novi rekord kada je ukupan obim iznosio 54 milijarde eura. U prošloj godini izvezeno je svnjskog mesa u visini od oko 4,5 milijardi eura. Potražanja za njemačkim živežnim namirnicama je veća nego ikada. Izvozi se prije svega u zemlje Europske unije, a samo osam posto izvoza odnosi se na zemlje u razvoju.

Potražanja za namirnicama raste jer raste i broj svjetskog stanovništva. Stoga je, kako kaže profesor Witzke, kvalitet posebno važan: „Znamo da će se potražnja za prehrambenim proizvodima širom svijeta u prvoj polovici 21. stoljeća udvostručiti. Istodobno sa porastom prihoda raste i potražnja konzumenata za kvalitetnijim proizvodima.“ Kako bi se to dvoje dovelo u ravnotežu profesor Witzke smatra da je potrebno više investirati u istraživanja na području poljoprivrede.

Cijena prehrambenih proizvoda niska

Cijena prehrambenih proizvoda u Njemačkoj nikada ranije nije bila tako niska kao trenutno. Kilogram brašna tako košta 30 centi, litar svježeg mlijeka 58 centi, paklo šećera 69 centi. Ako su ljudi prije stotinu godina za hranu i piće izdvajali polovicu sredstava iz svog budžeta, danas izdvajaju tek sedmi dio primanja. Udruženja farmera i udruženja za zaštitu životinja već dugo upozoravaju na to da niske cijene neminovno vode pogoršanju kvalitet životnih namirnica. „Nivo cijena u Njemačkoj je u poređenju sa drugim europskim zemaljama izrazito nizak,“ kaže profesor Matthias Horst iz Udruženja za prehrambenu industriju.

Autori: Monike Lohmueller / Zorica Ilić

Odg. urednik: Senad Tanović