Vodenica budućnosti

FEROS iz Srebrenice bila jedna od vodećih fabrika u bivšoj Jugoslaviji u proizvodnji obloga za kočnice automobila. Po licenci Berala obloge proizvedene u Srebrenici koristio je čak i njemački koncern Mercedes. Pogoni Ferosa više ne rade, nekoliko stotina radnika moralo je potražiti druge poslove. Jedan od njih Miodrag Josipović se vratio starom porodičnom zanatu i vodenici potočari u rodnom selu.

Punom parom i tokom rata

Iz Skelana novim asvaltnim putem što prati tok Drine spuštamo se oko tri kilometra...- Evo nas u Bujakovića rijeci na imanju Josipovića. Ovdje vodenica melje ponovo. Koliko je stara ova vodenica? Miodrag Josipović: „Vodenica je napravljena 1933.godine, više puta je obanavljana ali nikad nije stala. Radila je čak i u vrijeme rata. Sada je obnovljena i malo je modernizovana. Uz pomoć donacija i kredita nastavio sam tradiciju .“

Koje sve brašno prozvodite i pakujete? – „Proizvodim na tradicionalan način integralno brašno raženo, pšenično i kukuruzno tip 850, žuto i bijelo a planiram da meljem i heljdu“. – Gdje plasirate svoje proizvode? – „Do sada sam tržište proširio do Sokolca i Sarajeva, u Zvorniku ga uzimaju restorani, u Bratuncu sve pekare. Polako širim mrežu a prodajem i ovdje na licu mjesta pakovano po pet kilograma. Dobro ide i ne mogu da sameljem koliko je potražnja“ Ovo je zdrava hrana – „Jeste više puta sam na tv gledao kako ljekari preopručuju integralno brašno u ishrani“

Uskoro i ugostiteljski etno objekat

Ovaj kraj je veoma lijep, netaknuta priroda pogodna za razvoj seoskog turizma, planirate li na tom planu nešto? – „Jeste ovdje uz vodenicu ljudi su oduvijek čekali da se samelje brašno, planiram staru seosku kuću obnoviti u ugostitetljski etno objekat. Nabavio sam jedan mini generator jer planiram iskoristiti vodenu energiju za mini električnu centralu uz koju planiram i mini sušare za voće, gljive, zdravu hranu također.“

Može li se od ovog živjeti? – „Nisam pravio neke posebne računice ali može se zaraditi solidna plata“ - sa osmijehom na kraju kaže Miodrag Josipović. Iz Bujakovića odlazimo duboko uvjereni da se i ovdje može puno bolje živjeti.

Bosna i Hercegovina ima dosta još uvijek ne iskorišenih potencijala, nadohvat su nam ruke samo ih trebamo znati upotrijebiti i cijeniti.