A la carte: Thomas Bühner - euromaxx (deutsch) 28.02.2008

In Scharen kommen die Gäste auch zu Deutschlands Spitzenkoch Thomas Bühner. 2006 wurde er Koch des Jahres. Und sein im selben Jahr frisch-eröffnetes Restaurant "La vie" in Osnabrück wurde auch gleich zum besten Gourmettempel gekürt. Vom Guide Michelin gab es damals gleich zwei Sterne. Und auch sonst hat er viele andere Gourmetpunkte, Hauben und Löffel eingeheimst. So viel Lob hat uns neugierig gemacht. Und wir haben Thomas Bühner für euromaxx à la Carte um ein Rezept gebeten. Eine delikate Bitte, denn normalerweise notiert er zu seinen Gerichten nie etwas.