Ein Streifzug durch die nordrheinwestfälische Küche
15. Juni 2002
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Rheinischer Sauerbraten mit Nudeln heißt das Gericht auf Hochdeutsch, für das der Düsseldorfer Koch Willi Drecksträter so schwärmt - aber eben nur, wenn der Braten wirklich auf "Rheinische Art" zubereitet wurde. Von Potthast bis Reibekuchen – ein Streifzug durch die nordrheinwestfälische Küche von Helmut Gote.