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In dieser Ausgabe:

Fish ‚n’Chips: das britische Nationalgericht feiert Geburtstag

Fish ‚n’ Chips sollen erstmals vor 150 Jahren hergestellt worden sein. Heute werden auf dem britischen Festland jedes Jahr an die 100.000 Portionen gegessen. Der Autor Marc Petrou beleuchtet die Geschichte des Gerichts in seinem neuen Buch: „Fish and chips. A national treasure."

Der portugiesische Fado: neu interpretiert

Aus dem traditionell melancholischen Fado macht die portugiesische Band Oquestrada tanzbare, fröhliche Musik. Sie kombiniert bekannte Melodien und Texte mit modernen Rhythmen und Sounds. Im Juni erschien ihre CD „Tasca Beats". Zur Zeit touren Sie durch Deutschland.

Mode für die Oper: der Designer Tim van Steenbergen

Der 33jährige Belgier entwirft derzeit Kostüme für das Wagnerepos „Der Ring des Nibelungen". Bis 2013 engagierte die Staatsoper Berlin in Zusammenarbeit mit der Mailänder Scala den gefeierten Modemacher, der bereits mit dem Franzosen Christian Lacroix als Kostümbildner zusammenarbeitete.

Winzer und Weine: die Rotweintraube Regent

Anfang dieses Jahres wurde das Weingut Bungert-Mauer im rheinhessischen Ockenheim als „Bester Regent Erzeuger" ausgezeichnet. Der Winzer Matthias Bungert war 1997 einer der Ersten Winzer, der die neue Rebsorte anbaute. Sie bringt kräftige farbintensive Rotweine hervor und ist besonders resistent gegen Schädlinge.

Piero Lissoni: Der Innendesigner als Architekt

Der Italiener arbeitete für Möbel- und Designfirmen wie Alessi, Kartell, Cassina. In den letzten zehn Jahren aber hat er immer öfter Häuser gebaut, darunter Villen, Firmensitze und Hotels in Italien, der Türkei und Israel. Einige der Bauwerke werden jetzt in einem neuen Bildband präsentiert.