1. Zum Inhalt springen
  2. Zur Hauptnavigation springen
  3. Zu weiteren Angeboten der DW springen
Live-TV
Neueste Videos
Im Fokus
Spionage - Einflussnahme im GeheimenKrieg in der Ukraine
Lifestyle

"Guten Appetit Deutschland!"- Folge 12: Dresdner Stollen

29. November 2013

Weihnachtszeit ohne Stollen - für die meisten Deutschen kaum denkbar. Im ganzen Land wird der süße Kuchen aus Butter, Weizenmehl, Zitronat, Sultaninen, Mandeln und Puderzucker angeboten. Er gilt als das deutsche Weihnachtsgebäck mit der längsten Tradition.

https://p.dw.com/p/1AQr1

Besonders stolz sind die Sachsen auf ihre Variante: den "Dresdner Christstollen", der in der Landeshauptstadt nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird. Rund 130 Bäckerbetriebe sind Mitglied im "Schutzverband Dresdner Stollen". Nur sie sie dürfen ihren Kuchen auf offiziell unter dem Namen "Dresdner Christstollen" verkaufen.