Käse mit Musik

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Den perfekten Käse, sei es Cheddar oder Parmesan, beurteilt man nach dem Geschmack. Klar. Aber haben Sie den Verkäufer schon mal nach der Musik gefragt, die bei der Käseherstellung gespielt wurde? Eine Schweizer Käserei hat tatsächlich einen Versuch gestartet, um herauszubekommen, welchen Einfluss Musik auf den traditionellen Emmentaler hat.

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