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Kaufen nach Rezept: Koch-Supermärkte

In deutschen Städten erfreuen sich Koch-Supermärkte wie DAS KOCHHAUS IN BERLIN großer Beliebtheit. Das Konzept: die Läden sind nach Rezepten sortiert und bieten die passenden proportionierten Zutaten und die Kochanleitung gleich mit dazu an. Für berufstätige Großstädter mit wenig Zeit wird das Einkaufen so leichter.

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Mittlerweile gibt es deutschlandweit elf Filialen des Start-UPs, das auch immer mehr Anfragen aus dem Ausland verzeichnet. Das Dresdener "Koch selbst!" wurde im März 2013 eröffnet. Die Kunden müssen sich hier nur für ein Gericht und die entsprechende Personenzahl entschieden und finden dann Zutaten, Menge, Preis und Kochanleitung auf einen Blick. Auf diese Weise kann man in Dresden eine Ruccola-Cremesuppe oder ein Kabeljaufilet in Gewürzmarinade einkaufen und zu Hause innerhalb von dreißig Minuten zubereiten.