Planet Berlin: Kanadisches Kuchenglück
Seit 2008 serviert Kyla Boyle im Aunt Benny in Friedrichshain kanadische Küche.
Für die Musik immigriert
Als es die internationale Musikszene nach Berlin zog, musste der damals als DJ gut gebuchte Jeremy P. Caulfield folgen: 2003 siedelte er mit seiner Partnerin Kyla Boyle aus Kanada nach Berlin über. 2008 startete sie am Traveplatz das Café Aunt Benny, 2013 stieg Jeremy mit ein.
Snacks aus Nordamerika
Das Inhaber-Paar orientiert sich seit mehr als zehn Jahren an den Rezepten Nordamerikas: Desserts mit süßen Toppings, herzhafte Sandwiches und Bagles stehen auf der Karte. Auf dem ziemlich brachliegenden Blog des Cafés gibt es ein verlockend klingendes Rezept für Mom's Apple Crisp zum Nachbacken.
Lokale Einflüsse
Im Aunt Benny kann man frühstücken, zu Mittag essen und natürlich Kaffee und Kuchen genießen. Aufstrich und Chutneys sind ebenso hausgemacht wie Cookies und Kuchen. Der Kaffee stammt von einer Berliner Rösterei - ebenso wie das Bier vom Hahn.
Keine Reservierungen
Am Wochenende gibt es im Aunt Benny Brunch mit einer Mischung aus Antipasti, Fleisch und Käsevariationen samt großem Brotkorb. Es kann recht voll werden, weshalb es sich anbietet, nicht zu spät zu kommen: Das Café nimmt nämlich keine Reservierungen an - und besitzt weder Telefon noch W-Lan.