Anzeige

Spaniens Restaurants an der Weltspitze

Das El Celler de Can Roca im spanischen Girona wurde wegen seiner Gastfreundschaft und seiner kulinarischen Experimentierfreude auf Platz Eins der jährlichen Liste der "World's 50 Best Restaurant" gewählt. Damit gelang es ihnen erstmals nach drei Jahren René Redzepis "Noma" in Kopenhagen abzulösen.

https://p.dw.com/p/18d94

Anzeige

Das scheint einen Trend anzuzeigen: Spaniens gehobene Küche gehört wieder zu den kulinarischen Taktgebern in der Welt, denn unter den Top Ten sind noch zwei weitere spanische Restaurants - beide in San Sebastián. Organisiert von einem britischen Restaurant-Magazin, entscheidet seit 2002 alljährlich eine internationale Jury, der 900 Führungskräfte angehören - die sogenannte "The Diners Club World's 50 Best Restaurant Academy" - welche Restaurants zu den besten der Welt gehören.