Wie esse ich meinen Weihnachtsbaum?

Was tun mit dem Weihnachtsbaum nach dem Fest? Der Waldökologe und Holz-Gourmet Artur Cisar-Erlach hat eine ungewöhnliche Idee: er bereitet aus seinem Weihnachtsbaum ein Menü zu, denn Holz kann man essen.