Clausuran restaurante en Alemania después de encontrar carne de zorro

Inspectores sanitarios clausuraron un restaurant vietnamita en el este de Alemania después de encontrar en la cocina los restos de un zorro al parecer listos para servir, informaron hoy medios locales. Según el diario "Volksstimme", los inspectores de la ciudad de Magdeburgo confiscaron el animal y lo enviaron a un laboratorio. "Hay que analizar si tenía alguna enfermedad", dijo la directora del departamento sanitario local, Eike Hennig. Los propietarios del local aseguraron que el zorro estaba siendo preparado para consumo propio, añade el diario. Comer carne de zorro está prohibido en Alemania por razones de salud. El animal puede tener enfermedades con graves consecuencias para el ser humano, incluyendo la muerte. Hasta el momento no está claro si los dueños del local serán multados o recibirán algún tipo de castigo. Los investigadores intentan establecer si algún cliente consumió carne de zorro y si el animal fue encontrado muerto o sacrificado. dpa