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Comida rápida de Polonia: los pierogi están de moda

13 de mayo de 2014

Los pierogi son unas empanadillas rellenas elaboradas a base de levadura, hojaldre o masa de fideos. Es un plato típico de la cocina del este de Europa y de la cocina finlandesa.

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Marek Rogowski recién abrió su chiringuito de comida rápida en la ciudad polaca de Szezecin. El cocinero elabora sus propios pierogi, unos 2 mil por día. El plato tradicional está de moda. Ya superó a las hamburguesas y los kebabs.