Cultivos: de la tierra al plato

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26:06 minutos
La agricultura forma parte de la vida, patrimonio e identidad cultural de las personas. Los habitantes de la ciudad pueden también cultivar hortalizas. Por eso, esta vez exploramos las chinampas mexicanas, visitamos una ciénaga en Colombia y saltamos a Nigeria, a conocer un cultivo hidropónico en plena ciudad. Y haciendo honor a las verduras, Sabine Hueck nos hace unos deliciosos quiches.

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