Desbaratan red dedicada a la venta de carne de caballo
17 de julio de 2017
Una operación realizada por la Guardia Civil española en colaboración con Europol desbarató una red dedicada a la venta de carne de caballo no apta para consumo humano, informaron las autoridades españolas este domingo (16.07.2017). En la acción han sido detenidas un total de 65 personas solamente en España, aunque la trama tenía ramificaciones en ocho países europeos.
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Tras levantarse el secreto de sumario se desveló que la comercialización de este producto dejaba ganancias de unos 20 millones de euros anuales. La red faenaba equinos fuera del marco legal y cometía toda suerte de irregularidades tanto en el proceso de sacrificio de los animales como en la posterior distribución de la carne. Los otros países involucrados son Francia, Portugal, Bélgica, Italia, Rumania, Suiza, Holanda y Reino Unido.
Los detenidos son acusados por maltrato animal, falsedad documental, prevaricación, delitos contra la salud pública, blanqueo de capital y organización criminal, precisaron la Guardia Civil española y Europol en comunicados enviados a la prensa. Además, se informó que un holandés considerado el principal sospechoso de la trama fue detenido en Bruselas, capital de Bélgica.
Desde 2013
La investigación comenzó en 2013 después de que se detectaran en Irlanda hamburguesas elaboradas hasta en un cien por cien de carne de caballo pese a estar etiquetadas como carne de vacuno. Pronto se descubrió que no se trataba de un caso puntual, sino que afectaba a varios países europeos. La Guardia Civil española descubrió que el origen de la carne podría estar relacionado con un holandés "muy conocido en el mundo de la comercialización de carne de caballo”.
La investigación pudo destapar una trama que compraba caballos en malas condiciones, viejos o simplemente "no aptos para consumo" y los sacrificaba en dos mataderos. Los animales procedían de Portugal y varios puntos del norte de España y su carne era enviada sobre todo a Bélgica, mayor exportador de carne de caballo de toda la UE. En la primera jornada de detenciones, el pasado mes de abril, la Guardia Civil realizó registros simultáneos en 29 ubicaciones y detuvo a 20 veinte personas.
DZC (EFE, dpa)