کشت زعفران در 11 ولسوالی ولایت هلمند ترویج می شود

زعفران که از آن در افغانستان به عنوان "طلای سرخ " نیز یاد می کنند، بازار خوب جهانی دارد و از همین رو در محراق توجه دهقانان افغان قرار گرفته است.

این نبات در آب و هوای معتدل به خوبی پرورش یافته و نظر به سایر گیاهان به آب و کود کیمیاوی کمتر نیاز دارد. در صورتی که دهقانان در مورد چگونگی کشت و برداشت این گیاه آگاهی داشته باشند می توانند طی چند سال درآمد خوبی را از کشت آن به دست بیاورند.

از همین رو، مسوولین ریاست زراعت و آبیاری هلمند می گویند که آنان در نظر دارند در سال 1392 کشت زعفران را در 11 ولسوالی این ولایت ترویج کنند و در زمینه دهقانان این ولایت را بیشتر آموزش بدهند.

انجنیرعبدالله احمدزی، رییس اداره زراعت و آبیاری هلمند می گوید برنامه تحقیقی آنان در مورد گیاه زعفران در سال 1391 نتیجه مثبت داده و آنان برای ترویج آن در سال جدید آمادگی گرفته اند. او می افزاید: «ریاست زراعت در نظر دارد که در سال 1392 در هر ولسوالی برای 40 دهقان امکانات کشت زعفران را مهیا کند، تمام مصارف آن را آماده کرده و قصد دارد کشت این گیاه را در ولسوالی ها ترویج کند».

احمدزی می گوید زعفران اهمیت اقتصادی بیشتر نسبت به دیگر محصولات دارد و آنان امیدوارند که با ترویج زعفران در میان دهاقین هلمند، بتوانند از کشت کوکنار جلوگیری کنند.

از سوی دیگر در حالی که خشکسالی ها در افغانستان رو به افزایش است، زعفران که نیاز کمتر به آبیاری دارد می تواند جایگزین خوبی برای کشت هایی باشد که به آب زیاد ضرورت دارند.

اما دهاقین هلمند این برنامه را در صورتی موثر می دانند که همزمان با ترویج گیاه زعفران برای محصول آن نیز بازاریابی شود و کشت کنندگان آن حمایت شوند.

محمد قادر، دهقانی در ولایت هلمند می گوید: «کشت زعفران وقتی برای دهقان فایده می کند که محصولش فروخته شود، مردم پنبه می کارند اما بازار ندارد؛ من فکر می کنم اگر مارکیت برای دهقان آماده شود، زعفران دو برابر و حتی بیشتر از آن از خشخاش مفاد دارد».

رییس زراعت و آبیاری هلمند می گوید زعفران افغانستان تاکنون توانسته است از نظر مرغوبیت و سطح تولید در بازار جهانی جایگاه خوبی به دست آورد، به همین خاطر آینده روشنی را در افغانستان دارد.

زعفران در چند ولایت دیگر افغانستان نیز به عنوان یک کشت پر درآمد میان دهقانان زیادی رایج شده است. هرات در غرب افغانستان اولین ولایتی است که کشت زعفران را آغاز کرده است و اکنون بیشترین زعفران این کشور را تولید می کند. اما با آن هم هر از گاهی از این ولایت خبرهایی می رسد که زعفران وارداتی از کشورهای همسایه که از مرغوبیت چندانی برخوردار نیست به نام زعفران این ولایت در بازارهای جهانی به فروش می رسد و به بازار زعفران افغانستان ضربه می زند.