بهره برداری از یک سردخانه به ظرفیت ۵۰۰ تُن در هرات
۱۳۹۸ آبان ۲۸, سه‌شنبه
کار ساخت این سردخانه زراعتی شش ماه پیش آغاز شده بود و حالا رسما به بهره برداری رسیده است. این سردخانه از سوی وزارت زراعت افغانستان، اداره انکشاف بین‌المللی ایالات متحده امریکا «USAID» و با همکاری سکتور خصوصی هرات اعمار شده است.
جیلانی فرهاد، سخنگوی والی هرات گفت: «ما می خواهیم اجناس و تولیدات زراعتی دهقانان را در این سردخانه نگهداری کرده و در زمان مناسب به بازار عرضه کنیم و یا برای صادرات از آنها استفاده کنیم.»
سردخانه ها برای حفاظت و نگهداری میوه های خشک و تازه اهمیت زیادی دارد. نبود یا کمبود سردخانه ها باعث می شود که دهقانان و تاجران نتوانند محصولات زراعتی را نگهداری کرده و در زمان مناسب و مورد نیاز به بازار عرضه کنند.
شماری از دهقانان و باغداران نبود سردخانه ها را برای نگهداری حاصلات شان بزرگترین مشکل عنوان می کنند. آنها می گویند در صورتی که سردخانه های مناسب در دسترس شان قرار داشته باشد، می توانند حاصلات را برای فصل های دیگر نگهداری کنند و نیازمندی بازار داخلی افغانستان را نیز رفع کنند.
بیشتر بخوانید: محصولات انگور هرات امسال به حدود ۱۳۵ هزار تن می رسد
به گفته مقامات محلی هرات تا کنون چند سردخانه کوچک نیز در این ولایت ساخته شده است، اما ظرفیت آنها اندک است و برای محصولات زراعتی دهقانان کفایت نمی کند.
سخنگوی والی هرات می گوید که کار ساخت یک سردخانه با همکاری بانک انکشاف آسیایی، یک سردخانه دیگر با همکاری وزارت زراعت و یک سردخانه هم با همکاری سکتور خصوصی در این ولایت جریان دارد.
وزارت زراعت افغانستان اخیرا اعلام کرده است که قرار است ۱۲ سردخانه به ظرفیت ۵۰۰ تُن در شماری از ولایت های افغانستان ساخته شود.
پ ع / ع ف