تولید زعفران در افغانستان ۲۳ درصد افزایش یافته است

زعفران هم اکنون یکی از اقلام مهم صادراتی افغانستان به شمار می رود.

 وزارت زراعت و آبیاری افغانستان اعلام کرد که چهار سال می شود به گونه متواتر از لحاظ کیفیت و طعم، زعفران افغانستان در جایگاه نخست جهان و از رهگذر تولید و صادرات پس از ایران و اسپانیا در جایگاه سوم جهان قرار دارد.

 اکبر رستمی، سخنگوی وزارت زراعت و آبیاری می گوید که زعفران در این کشور در دو سال گذشته رشد بی پیشنه ای داشته است و تولید زعفران ۲۳ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

رستمی به دویچه وله گفت: «در سال ۱۳۹۷ سطع عمومی تولید زعفران در افغانستان به ۱۶ متریک تن رسید، در حالی که در سال ۱۳۹۶ ده متریک تن بود.»

بر بنیاد آمارهای وزارت زراعت افغانستان سال گذشته از ۱۰،۶ تن زعفران تولید، ۹،۳ تن یعنی ۹۰ در صد آن به ۱۷ کشور مختلف جهان  صادر شده است.

شروع کشت گلخانه یی

در حالی که ۹۰ درصد زعفران در هرات در غرب افغانستان  تولید می شود، اما در این سال های اخیر در ۲۳ ولایت دیگر به شمول بامیان، دایکندی، پنجشیر، بدخشان و نورستان نیز مردم به کشت و تولید زعفران رو آورده اند. بر بنیاد اطلاعات وزارت زراعت و آبیاری، تولید و پرورش زعفران برای نخستین بار به گونه گلخانه ای در بامیان آغاز شد و اکنون در کابل نیز گسترش یافته است.

زعفران افغانستان در مارکیت های مختلف جهان به ویژه اروپا، امریکا، آسترالیا، چین، ترکیه و کشورهای عربی صادر می شود و به قیمت های مختلف به فروش می رسد. بر بنیاد آمارهای این وزارت تنها از مارکیت های داخلی امسال ۲۰ میلیون دالرعاید از فروش زعفران به دست آمده است و حتی یک کیلو زعفران افغانستان در خارج از این کشور در حدود ۴ هزار دالر نیز به فروش رسیده است. اتاق تجارت و صنایع افغانستان می گوید که بخش بزرگی  از زعفران تولید شده به خارج از افغانستان انتقال یافته است.

جان آقا نوید، سخنگوی اتاق تجارت و صنایح افغانستان در این باره می گوید: «زمینه صادرات زعفران مساعد شده است و از طریق دهلیزهای هوایی افغانستان به کشورهای مختلف صادر می شود.»

در حالی که پیش از این واردات زعفران مانند دیگر اقلام و کالاهای  زراعتی و بازرگانی از کشورهای همسایه افغانستان ادامه داشت، اما بر بنیاد دستور رئیس جمهورافغانستان از سه ماه بدینسو واردات زعفران از دیگر کشورها به افغانستان منع شده است.

بزرگترین مشکل تولیدکنندگان زعفران در افغانستان 

قاچاق، واردت غیرقانونی زعفران به افغانستان و نبود امکانات بسته بندی و پروسس زعفران از مشکلات کشاورزان زعفران به شمار می روند. هنوز هم در بسیاری مناطق زعفران به گونه محلی و ابتدایی بسته بندی و پروسس می شود. از همین رو وزارت زراعت و آبیاری افغانستان از تاجران و بخش خصوصی می خواهد که برای تقویت زعفران در بخش های پروسس و بسته بندی بیشتر سرمایه گذاری کنند.

در حالی که به تازگی شیخ محمد بن زاید ولیعهد ابوظبی در دیدارش با محمد اشرف غنی رئیس جمهور افغانستان تعهد کرده است که تمام محصولات زعفران افغانستان را امارات متحده عربی خریداری می کند، اتاق تجارت و صنایع افغانستان می گوید که پیش از این کشورهای چین، ترکیه، برخی از کشورهای اروپایی و عربستان سعودی نیز به خرید زعفران افغانستان آمادگی نشان داده بودند که هم اکنون به این کشورها زعفران صادر می شود.

با این همه افغانستان در نظر دارد تا ده سال دیگر سالانه ۶۰ تا ۷۰ تن زعفران تولید کنند. اتاق تجارت و صنایع افغانستان می گوید که بخش خصوصی تلاش دارد تا در بخش تولید زعفران سرمایه گذاری کند و قرار است یک مرکز تحقیقاتی زعفران در هرات نیز ساخته شود.