शाकाहारी मीट का जलवा

वीगन मीट आजकल हर तरफ है. इससे जुड़े प्रोडक्ट बनाने वाली पश्चिमी कंपनियां दुनिया भर में फैल रही हैं और स्थानीय कंपनियां भी विश्व स्तर पर आ रही हैं. माना जाता है कि पौधों से तैयार होने वाले मीट के विकल्प पर्यावरण के लिए बेहतर हैं. क्या वाकई ऐसा है?