वीगन लोगों का मानना है कि दूध, दही, पनीर, सब जानवरों से ही तो मिलता है, तो उन्हें भी क्यों खाया जाए. वीगन सोयाबीन का इस्तेमाल बहुत करते हैं. दूध की जगह सोयामिल्क, पनीर की जगह टोफू. कटलेट, सॉसेज, सब सोया और सब्ज़ियों से बना लिया जाता है. कैसे, यह जानने के लिए हम पहुंचे एक वीगन रेस्त्रां की रसोई में.