तेजी से बढ़ती शहरी आबादी के लिए खाने का इंतजाम करने के लिए बिना मिट्टी और कम पानी वाले शहरी क्षेत्रों में भी खेती की कोशिश की जा रही है. वह भी मौसम की परवाह किए बिना. भारत में उद्यमी स्वस्थ, टिकाऊ खाद्य उत्पादन के लिए हाइड्रोपोनिक्स में निवेश कर रहे हैं.