Hrana povezuje ljude

Okus doma je zadruga za interkulturalnu suradnju koja okuplja i zapošljava osobe migrantskog podrijetla, azilante, tražitelje azila i izbjeglice, dakle ranjivu skupinu ljudi koja teško pronalazi svoje mjesto na ionako vrlo suženom tržištu rada u Hrvatskoj. 

Ovaj je projekt u svojim počecima počivao na razmjeni životnih priča i kulinarskih umijeća izbjeglica, da bi se danas 6 godina kasnije uz pomoć Centra za mirovne studije pretvorio u catering posao koji nudi specijalitete iz zemalja iz kojih dolaze njegove članice i članovi pod sloganom "ako smo kao društvo prihvatili različitu hranu, zašto ne bismo i ljude?"

Okus doma je mjesto okupljanja - obitelj mnogima koji svoje obitelji više nemaju ili nisu blizu njih. On je prerastao u dom mnogima koji se u svoje domove više nikada neće vratiti.

Unajmljena je kuhinja, a iz nje izlazi bogata ponuda afričkih, arapskih i bliskoistočnih specijaliteta koja se poslužuje na različitim konferencijama, poslovnim domjencima, rođendanima, zabavama i slično.

Neki od članova Okusa doma profesionalni su kuhari s radnim iskustvom, dok su drugi samouki kuhari koji sada u Hrvatskoj pohađaju škole i prekvalificiraju se u ovo zanimanje.

Zadruga također nudi tečajeve jezika, kulinarske radionice, tematske večeri, a u planu je i proizvodnja vlastite hrane, otvaranje restorana te mnogo drugih zanimljivih aktivnosti koje mogu obogatiti društvo i pridonijeti boljem životu ljudi koji su u potrazi za domom i svojim mjestom pod suncem.
 
Kroz „Okus doma“ je prošlo mnogo lica i priča, što stranih što domaćih, a atmosfera i duh su ostali uvijek isti.