Dieta "FDH"
31 stycznia 2012
Chciałabym schudnąć, ale jak? Wystarczy sięgnąć po aktualne tabloidy, żeby zapoznać się z "najnowszymi i najskuteczniejszymi" dietami, które obiecują, że stosując je znów zmieścimy się w bikini, (które było za ciasne jeszcze rok temu). Wiara czyni cuda? Nie zawsze.
Liczne koncepcje dietetyczne, przeważnie noszące dźwięczne, amerykańskie nazwy, próbują zjednać sobie jak najwięcej zwolenników. Jedne odrzucają węglowodany, inne tłuszcze, jeszcze inne stawiają na diety wysokobiałkowe. Ale, czy to pomoże?
Najskuteczniejsza dieta "FDH" (jedz o połowę mniej)
Z ostatniej pracy badawczej na temat diet wynika, że schudnąć można tylko wtedy, gdy się zmniejszy ilość spożywanego jedzenia (pot. FDH, Friss die Hälfte) i to obojętnie jakiego rodzaju. Nieważne z czego się zrezygnuje. Ważne, że zredukuje się ilość kalorii. W każdej diecie istotna jest żelazna dyscyplina - uważa zespół pod kierownictwem George'a Bray'a z Pennington Biomedical Research Center w Baton Rouge, w amerykańskim stanie Luizjana.
Pierwsze wyniki po 6 miesiącach, następne po 2 latach
Wnioski z kilkuletnich testów zostały opublikowane w "American Journal of Clinical Nutrition". Bray i jego zespół porównali cztery diety, które zostały każdorazowo wypróbowane przez setki probantek. We wszystkich dietach należało zredukować ilość kalorii o 750.
Pół roku od rozpoczęcia eksperymentu naukowcy po raz pierwszy zapoznali się z jego wynikami.
Były naprawdę godne uwagi. Probantki z wszystkich grup zrzuciły średnio 4,1 kg tłuszczu i 2,3 kg pozostałej, beztłuszczowej masy ciała.
Dwa lata później co prawda znów trochę przytyły, ale średnio straciły na wadze 3,6 kg; z czego 1,4 kg tłuszczu.
Brak zwyciężczyń
Pomimo sukcesu, nie wyłoniono wśród probantek zwyciężczyni. Diety były skuteczne, dopóki panie je przestrzegały. Wykazanie różnic między nimi było o tyle trudne, że probantki z wszystkich grup mimowolnie wracały do dawnych nawyków.
Wybór należy do nas
W przekonaniu Bray'a wybór koncepcji dietetycznej jest kwestią upodobań. Jeśli człowiek czuje się lepiej ograniczając spożycie tłuszczu, niech z tego nie rezygnuje. "Dieta funkcjonuje też, jeżeli zamiast tłuszczu ograniczymy spożywanie węglowodanów. Powtarzam: Najważniejsze, że człowiek stosuje się do diety i - je mniej".
"FDH" wypróbowano na małpach
O skuteczności diety "FDH" świadczy spektakularny, trwający 20 lat, eksperyment na małpach. A wniosek? Kto je mniej, dłużej zachowuje zdrowie psychiczne i rzadziej zapada na nowotwory, cukrzycę, czy choroby układu krążenia i serca.
Małpy, którym wolno było przez dwa dziesięciolecia jeść wszystko, bez ograniczeń, były w opłakanym stanie.
reuters, spiegel-online / Iwona D. Metzner
red. odp.: Barbara Coellen