Do caviar ao ganso

Segundo o jornal italiano Corriere della Sera, pobres e desabrigados de Milão poderão festejar o Natal deste ano com verdadeiro caviar russo. O CFS (Corpo Florestal do Estado) apreendeu 40 quilos do mais puro caviar que serão distribuídos na festa de Natal por cantinas de organizações de ajuda humanitária, como a Caritas.

O valor da surpresa natalina está avaliado em 400 mil euros. O diário milanês explicou que a idéia partiu de um inspetor policial do CFS. Enquanto os desfavorecidos e sem-teto de Milão poderão se esbaldar em caviar, o ganso não faltará na mesa de muitos alemães famosos ou desconhecidos, na terra ou em alto-mar.

Angela Merkel

O assado de Natal da chanceler federal alemã está garantido. O ganso da sua mesa natalina é um presente de Wolfhard Molketin, correligionário de Merkel da Pomerânia Ocidental. Quando Merkel foi eleita pela primeira vez deputada federal, em 1990, ele a presenteou com um ganso de Natal. Afinal de contas, a atual chefe de governo iniciou sua carreira parlamentar na República Federal da Alemanha com votos do distrito eleitoral de Molketin.

"Essa tradição continuou até hoje e assim continuará", declarou o antigo chefe distrital de 67 anos. Todo ano, o agricultor sacrifica alguns gansos ou patos. Ele mesmo os abate, sua esposa Christa os depena.

Gregor Gysi

Em matéria de Natal, o chefe da bancada do partido A Esquerda no Bundestag (câmara baixa do Parlamento alemão), Gregor Gysi, declarou-se conservador.

"Eu assumo: no Natal, tenho sempre um tique sentimental. Para mim, têm que fazer parte luzes brilhantes, árvore de Natal, canções natalinas e luminosos olhos infantis", disse o pai de família à revista alemã Super illu.

Também no que diz respeito à comida, Gysi dá grande valor à tradição. "Em casa, servimos o ganso sempre na noite de Natal, diferentemente de outras famílias que o servem no dia 25 de dezembro. Na casa dos meus pais, também era assim", revelou Gysi.

Em alto-mar

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Numa plataforma de petróleo, o Natal é dia normal de trabalho", afirmou Uwe Balasus-Lange, chefe de produção da única plataforma do gênero em águas territoriais alemãs. Não importa se é feriado ou não, 2.800 toneladas de petróleo cru são retiradas diariamente nas costas de Friedrichskoog, município do estado alemão de Schleswig-Holstein. Os 70 homens e mulheres na plataforma também terão bastante trabalho no Natal.

Na cantina da plataforma, no entanto, a ceia natalina será pródiga: foram encomendados 80 quilos de peito de ganso, 30 quilos de filé de gado, 15 quilos de filé de peixe, torta de licor de ovos sem álcool e ingredientes para fazer crepes. Também haverá repolho roxo cozido, bolas de massa de batata (klösse). E, naturalmente, a salada de batata e as salsichas não deverão faltar.

Como o álcool é definitivamente proibido na plataforma, o banquete será acompanhado de água, suco, café, chocolate e quentão não-alcoólico. Nem mesmo no Natal e no Ano Novo, bombons de licor são permitidos, explicou o porta-voz da companhia petroquímica alemã RWE Dea.

Sem ganso e sem álcool

Já o Natal da encarregada federal alemã de combate às drogas, Sabine Bätzing, não terá nem ganso nem álcool. Bätzing, que iniciou uma campanha para que os alemães não bebam álcool no Natal, afirmou que beberá suco de laranja e água mineral. Na noite de Natal, em vez de comer ganso, ela declarou que tomará chá.