Start-up alemã produz hambúrguer de insetos

Segundo a FAO, bovinos precisam de 8 kg de alimento para ganhar 1 kg de peso. A produção de 1 kg de proteína bovina requer uma área de 250 metros quadrados de terra. Produzir 1 kg de carne bovina requer 22 mil litros de água. A startup alemã Bugfoundation aposta na produção de hambúrgueres wcologicamente corretos. Em vez de carne, os hambúrgueres são feitos de
ervilhas, especiarias e larvas de besouros. Os hambúrgueres de larvas têm mais 
proteína e ferro que os de carne. Além disso, a criação dos insetos requer menos 
espaço e água e emite 100 vezes menos CO2.