Об энергоносителях и сладостях
Сегодня вы узнаете, как под впечатлением высоких цен на нефть Америка вслед за Европой, наконец-то, начинает задумываться об энергосбережении и альтернативных источниках тепла и света. А затем услышите репортаж о кельнской ярмарке кондитерских изделий - и о том, как на ней были представлены производители из России и Украины.
Соединённые Штаты Америки являются крупнейшим в мире потребителем нефти, а потому играют ключевую роль при формировании цен на нее, и, соотвественно, на природный газ. Долгие годы в США и слышать ничего не хотели про энергосбережение. Однако теперь, когда удорожание нефти больно ударило по карману, американцы начинают следовать примеру европейцев, которые давно уже стремятся расходовать энергию экономно. О новых тенденциях, которые через пару лет способны существенно изменить не только американский, но и мировой энергетический рынок, рассказывает наш корреспондент в Нью-Йорке Юрий Дулерайн.
Мой сосед в нашей деревне Хартсдейл, к северу от Нью-Йорка, нанял бригаду электриков, и они устанавливают на крыше его двухэтажного дома солнечные батареи. Правда, эти большие чёрные панели не слишком привлекательно выглядят на фоне идиллического деревенского пейзажа, но условия диктуются выгодой. Компания Кон-Эдисон, поставляющая свет и газ, уверяет, что солнечные батареи экономят половину стоимости обогрева дома зимой и кондиционирования воздуха летом. Мало того, Кон-Эдисон обязуется покупать у домовладельца неиспользованные киловатты. Приятель, художник-иллюстратор, иммигрировавший из Киева ещё в середине восьмидесятых, подсчитал потенциальный выигрыш : «Ты ж сам знаешь, какие времена теперь - 500 долларов каждый месяц платим за cвет и солярку для бойлера. Если и вправду удастся экономить половину, то 20 тысяч долларов стоимости солнечных панелей мы окупим меньше, чем за 7 лет. Так что есть прямой смысл», - сказал Дэвид. Он прав, времена нелёгкие, я сам плачу 600 долларов в месяц, и это при том, что термостат у меня установлен на 18 градусов Цельсия, а не на 22, как раньше. В Конгрессе обсуждают законопроект об экономии энергоносителей и спорят о том, как заинтересовать население. Я бы посоветовал в порядке первого шага отменить федеральный налог в 2 с половиной процента на отопительную солярку. Впрочем, по словам Семюэля Боумена, министра энергетики, можно ожидать каких-то сдвигов: «Прежде всего, энергетический законопроект содержит пункты о снижении налогов, что поощрит использование чистых дизельных и гибридных двигателей, машин на водородном топливе... Мы считаем, что лучшее средство для стимулирования - материальная заинтересованность людей». Министр, конечно, оптимист, у него служба такая. Но, как мне кажется, самый могучий стимул в пользу экономии уже действует - это высокие цены не только на солярку, но и на бензин. Если пару лет назад на заправке мы оставляли по 20-25 долларов за полный бак, то теперь платим вдвое больше. Поэтому мы вынуждены экономить. Машины покупаем меньших рамеров, с менее прожорливыми двигателями. Раньше предпочитали бензин более высокой очистки, а теперь переходим на самый дешёвый 87. Несколько замедлилось движение на дорогах. Люди стараются не превышать ограничения в 55 миль или 90 километров в час, поскольку это, как утверждают, самая экономичная скорость.
Но одних водительских усилий вряд ли хватит, чтобы достичь цели, поставленной президентом Бушем в его программном докладе Конгрессу «О состоянии страны»: «Давайте приложим все усилия, чтобы сократить потребление горючего в Соединённых Штатах на 20 процентов в течение следующих 10 лет. Когда мы сделаем это, то количество нефти, импортируемой нами с Ближнего Востока, уменьшим на три четверти», - сказал Буш. Как уточнила газета «Нью-Йорк Таймс», президент имел в виду замену к 2017-му году 35 миллиардов галлонов (это 132 с половиной миллиона тонн) бензина альтернативными и возобновляемыми видами топлива, а также повышением экономичности грузовиков, внедорожников и легковушек, а их по дорогам Америки бегает 240 миллионов. В редакционной статье «Энергетическая риторика и реальная жизнь» «Нью-Йорк Таймс» отмечает, что до 57 миллионов тонн горючего поможет сэкономить этанол, спирт из кукурузы.. Этанол и так примешивают к бензину в десятипроцентной пропорции, но, читаем в статье, больше добавлять нельзя, чтобы не взвинтились цены продовольственных товаров. Буш говорил также о метиловом спирте из травы и древесных опилок, но в стране пока что нет ни единого такого спиртзавода. Двигатели на водороде тоже не скоро появятся. Что же остаётся, спрашивает «Нью-Йорк Таймс», добывать бензин из угля? Технология уже есть, но количество углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу при производстве и сгорании такого бензина вдвое больше обычного.
В общем, пока не изобрели двигатель на солнечной энергии, мой сосед устанавливает панели у себя на крыше. Он следует примеру вирджинского сенатора Фрэнка Вагнера. Тот на-днях вселился в дом, где стараниями студентов технологического института вся крыша покрыта солнечными батареями и вся машинерия в доме работает на солнечной энергии. Наш завтрашний день?
А теперь давайте отправимся на Международную ярмарку кондитерских изделий в Кёльне (это крупнейший в мире смотр отрасли), и послушаем репортаж Елены Байер о делеко не сладкой жизни производителей сладостей…
Более полутора тысяч экспонентов из 72 стран мира привезли в этом году в Кёльн свои новинки... Однако дурманящий запах шоколада и ванили, наполняющий павильоны выставочного комплекса, может ввести в заблуждение разве что случайно попавшего на это чисто профессиональное мероприятие конечного потребителя. Сладкой жизнью в отрасли и не пахнет! Меньше калорий, жиров и сахара! Таковы требования современного западного потребителя, страдающего излишним весом и предрасположенностью к диабету... В то время, как в Китае, России и странах третьего мира потребление сладостей пока растет, Северная Америка, а вслед за ней и старушка-Европа сели на строгую диету и порядком сократили потребление нездоровых сладостей на душу населения. Для того, чтобы удержаться на плаву, предприятиям отрасли пришлось перестроиться. В мире не осталось почти ни одного крупного производителя кондитерских изделий, который не выпускал бы диетические низкокалорийные продукты. Тот, кто отказывается следовать моде на здоровый образ жизни, вынужден с удвоенной энергией генерировать новые маркетинговые идеи, чтобы не оказаться забытым потребителем. Так, бельгийская фирма Bruyerre выпустила на рынок необычное лакомство: шоколадные пралине с начинкой из гусиной печени... Подавать этот деликатес производитель советует к аперитиву, шампанскому или крепленому вину...
Другой бельгийский производитель в отчаянной попытке привлечь внимание потребителя предлагает шоколадные конфеты с ореховой начинкой, которые по виду не отличить от типично бельгийского картофеля фри, в то время как американская фирма Candy Dynamics из Индианаполиса выпустила желеобразное лакомство ядовито-зеленого цвета под названием «Радиоктивные отходы»... На вкус это вообще ни на что не похоже, а по виду вызывает стойкую ассоциацию с мультфильмом о семействе Симпсонов...
На все эти модные тенденции снисходительно посматривают швейцарские производители. «Швейцарский шоколад» - это такой же бренд, как «русская водка»... А вот производители сладостей из России бросались в глаза скорее тем, что копировали уже известные приемы, разработанные маркетинговыми стратегами западных фирм... Шоколадные яйца всех размеров от куриного до страусиного с различными игрушками внутри уже давно не сюрприз в отрасли. То, что надписи на весьма экзотических обертках из яркой фольги невозможно прочитать без знания русского языка, явно не смущала российского экспонента, приехавшего в Кёльн покорять мировой рынок.
Нужно сказать, что в этом году на ярмарке в Кёльне не было крупных российских производителей. И вообще, Россия была представлена довольно слабо – приехало всего семь компаний. Для сравнения: из Польши - около 50 фирм, из Румынии – 5, а из Украины – 3.
Одна из этих семи российских фирм, представивших свою продукцию на международной ярмарке сладостей – компания «Шугарофф». С двумя «Ф», как Давидофф... Интересно, что производственное объединение кондитерских изделий из подмосковного Реутова названа так не в честь своего основателя. Если написать это название латинскими буквами, становится понятно, на что намекают производители так называемых легких кондитерских изделий... «Шугар-офф»... «Долой сахар!» или что-то в этом роде... Будет ли понятен этот российский каламбур западному потребителю, покажет время. В России намек понимают не все, признается руководитель фирмы Александр Недорезов:
«Мы всячески пропагандируем здоровый образ жизни.... и диабетикам, и всем желающим».
Низкокалорийный шоколад, конфеты, вафли, печенье и даже круасаны от фирмы Шугарофф с удовольствием едят, не боясь за фигуру и здоровье, как покупатели, так и сотрудники фирмы, подчеркивает Александр Недорезов, который надеется, что вскоре все эти здоровые вкусности оценит и немецкий потребитель:
«Мы несколько раз выставлялись... Канада, Израиль» (аудиофайл)
Однако в Германии этот российский производитель рассчитывает скорее на русскоязычного потребителя.
«...» (аудиофайл)
Первая партия продукции фирмы Шугарофф уже завезена в Германию, рассказывает руководитель компании Александр Недорезов. И рекламная кампания готовится. Те есть первые шаги на пути к успеху уже сделаны.
О своих первых шагах на немецком рынке, сделанных на Кёльнской ярмарке сладостей 8 лет назад, президент корпорации «Харьковская бисквитная фабрика» Алла Коваленко вспоминает с ностальгической улыбкой. Она уже более 20 лет возглавляет это производственное объединение, которое под ее руководством прошло путь от провинциального госпредприятия до концерна, уверенно чувствующего себя на мировом рынке... В рекламном буклете фирмы, изданном на английском языке, сразу бросается в глаза, что мы имеем дело с самым настоящим зубром кондитерской промышленности...
«1896, основатель Жорж Борманн, который был поставщиком двора Его величества».
Одна из торговых марок, выпускаемых корпорацией, так и называется – «Жорж». Качество этой продукции достойно не только памяти основателя предприятия, но и отвечает самым современным требованиям, предъявляемым к импортерам в Западной Европе и США, подчеркивает Алла Коваленко.
«Мы сегодня работаем с 25 странами мира, с Германией....» (аудиофайл)
Контроль качества своей продукции корпорация осуществляет уже на стадии обработки сырья, поскольку «Харьковской бисквитной фабрике» принадлежат предприятия, производящие муку и сахар. Это значительно ускорило сертификацию кондитерской продукции в соответствии с международными стандартами и позволяет успешно продавать её не только выходцам из бывшего СССР, проживающим за рубежом. Так, в США продукцию этого украинского производителя предлагает сеть супермаркетов «Виктория». В Германии сладости Харьковской бисквитной фабрики широко представлены в так называемых русских магазинах, но останавливаться на этом президент корпорации Алла Коваленко не намерена.
«Наша корпорация была первым украинским производителем, представленным на международной кондитерской ярмарке в Кёльне»,
с гордостью подчеркивает Алла Коваленко. Возможно, Харьковская бисквитная фабрика станет первой украинской компанией, сладости которой появятся и в супермаркетах Германии.