Какой сорт картошки считается лучшим?
24 мая 2019 г.
Бад-Фаллингбостель • "Картофель года" (Kartoffel des Jahres) - так называется совместная акция немецких экологических, потребительских и сельскохозяйственных объединений, проводимая уже более десяти лет. Инициаторы акции хотят обратить внимание потребителей на огромное разнообразие картофеля, выращиваемого в Германии. В финале конкурса участвует шесть сортов, выведенных непосредственно в крестьянских хозяйствах не менее тридцати лет назад, возделывать которые можно без лицензий на использование семенного материала.
В 2019 году победителем стал сорт "Кварта" ("Quarta"). Об этом сообщил представитель жюри в нижнесаксонском Бад-Фаллингбостеле. "Кварта", оказывается, идеально подходит для изготовления картофельных клецек или кнедлей (нем. Knödel), а также может хорошо храниться долгое время. Сорт был выведен в 1979 году в Нижней Баварии, где сейчас пользуется особой популярностью.
Смотрите также:
Кулинарные приключения картофеля в Германии
______________
Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества "DW на русском" и "DW Учеба и работа" и на Telegram-канал "Что там у немцев?" или читайте нас в WhatsApp