Киргизия: Из-за проблем с энергоснабжением в Бишкеке без детского питания могли остаться 14 тысяч младенцев

Знакомый каждому советскому ребенку вкус биолакта – молочного продукта, напоминающего кефир, сегодня практически забыт. Этот продукт не производят сейчас крупные предприятия и не продают ни в одной торговой точке Киргизии. Только в одном учреждении – детской молочной кухне – биолакт, который не имеет аналогов по всему миру, производят и по сей день по рецептуре, открытой еще советскими микробиологами. Как сообщила "Дойче Велле", директор городской детской молочной кухни Гулукан Абдраимова, учреждение ежедневно готовит питание для детей до 2-х лет. Молочная продукция производится для младенцев, которые не могут получать грудное вскармливание и чьи родители не в состоянии покупать дорогостоящее детское питание. Кроме того, своей продукцией молочная кухня обеспечивает столичный Дом ребенка и больных детей 3 инфекционной больницы Бишкека. В случае отключения электричества, питание не смогут получать 14 тысяч детей. Именно такое количество грудничков ежемесячно бесплатно обеспечивает детская молочная кухня в Бишкеке.

Продукция со знаком качества

Как рассказывает Директор городской детской молочной кухни Гулукан Абдраимова:

"В городе Бишкек функционирует одна единственная молочная детская кухня. Мы вырабатываем молоко стерильное, биолакт – самый полноценный иммунообразующий детский продукт и детский творог без добавок. Наша продукция имеет высокое качество по стерильности. Уникальность нашей продукции, в том, что она заменяет грудное молоко. Там содержится 33 аминокислоты, которые участвуют в обменных процессах. Даже больные дети благодаря такому продукту развиваются полноценно".

По словам Гулукан Абдраимовой, молочная кухня бесперебойно работает с 1986 года. "В первые годы независимости, когда на всех производственных предприятиях шло повальное воровство продукции персоналом, здесь каждый миллиграмм продукции доходил до своего основного потребителя – ребенка, лишенного материнского молока" – рассказывает директор.

Чинара Тургуналиева работает в детской молочной кухне уже 10 лет. Она рассказывает, что за годы своей работы выслушала немало слов благодарности от мам детишек, чье здоровье напрямую зависело от продукции детской молочной кухни:

"Я очень люблю свою работу. Моя обязанность заключается в отслеживании процесса стерилизации посуды и химического состава молочной продукции, чтобы он соответствовал стандартам. Мне очень нравится здесь работать, коллектив дружный и самое главное – мы работаем во благо маленьких детей. Коллектив здесь в основном женский и к каждому ребенку мы относимся как к своему".

Детская молочная кухня не останется без электричества

Директор молочной кухни Гулукан Абдраимова отмечает, что за долгие годы работы привыкла ко многим трудностям. Но, по ее словам, приостановка подачи электричества ставит под угрозу работу молочной кухни. Гулукан Абдраимова лично обратилась к бишкекским властям с просьбой не отключать электроэнергию в здании, где располагается молочная кухня. Для многих детей эта продукция является жизненно важной, а кроме того безопасной для здоровья, в отличие от детского питания, которое продают в торговых точках. По решению руководства "Северэлектро" отключать электроэнергию для детской молочной кухни, а также в Центре государственного санэпиднадзора, где хранятся вакцины для детей, не будут.

"В марте месяце нас на 6 часов отключали. Мы возмущались, как же мы будем обслуживать детей. Правда, погода на улице была прохладная. Мы окна открыли и так остужали продукцию. У нас ведь все холодильники работают на электроэнергии. А раз отключили электроэнергию, то мы не можем охлаждать горячий продукт. А горячий продукт скиснет и уже не годен для детей. Полмесяца тому назад нам рано утром в 6 отключили электроэнергию. Дети голодные, дети ждут нас, как грудь матери. Никогда мы по своей технологической линии… у нас не было перебоев. Столько лет без замечаний работали и вырабатывали продукт и вот как вот… спасибо, что теперь нам дают электроэнергию".

Саида Юсупханова, Бишкек