Как приготовить немецкий шоколадный шнапс

Этот горячительный напиток можно перевести как "жирная водка" (Fettschnaps).

Для его приготовления шесть столовых ложек сахара растопить на сковороде вместе со сливочным маслом (80 грамм). Затем добавить плитку шоколада, растопить ее полностью. В полученную массу постепенно добавить стакан кипятка, еще раз довести до кипения и залить стакан шнапса (можно использовать водку). Все нагреть (но не кипятить) - готово!

С виду "шоколадная водка" напоминает какао. Как утверждают знатоки, напиток обладает незабываемым вкусом. Поговаривают даже, что "жирная водка" в скором будущем вполне может вытеснить легендарный глинтвейн.

Другие рецепты из кулинарного рождественского календаря - здесь.

 

Смотрите также: