150 godina Hajnekena

Džerard Adriaan Heineken (1841-1893) imao je samo 22 godine, kada je preuzeo malu lokalnu pivaru i nazvao je svojim imenom – tako je počela priča o velikoj holandskoj dinastiji u proizvodnji piva. Njegova tendencija da učvrsti carstvo piva tako što će se fokusirati na izvoz ovog pića, pokazala se ispravnom.

Pivara koju je Gerard preuzeo zvala se „Hejstak“ (Haystack). To je bilo sedište firme koja će za par godina postati poznata i van granica Holandije. U proizvodnji je Hajneken bio koncentrisan da fermentaciju kvaska, koja je pivo produžila rok trajanja i time omogućila izvoz u zemlje sa druge strane Atlantika.

Godine 1873. porodični posao se proširuje, otvaranje nove moderne pivare u Roterdamu. Lučki grad je bio stecište tzv. podzemne kreatvine scene, što je navodno bila ciljna grupa proizvođača Hajnekena.

U novim laboratorijama, stučnjaci eksperimentišu konzervansima. Konkurencija u proizvodnji piva bivala je sve veća. Broj pivara u zemlji popeo se na hiljadu. Danas ih u Holandiji ima svega 30.

Pomalo ironično, ali smisleno i očigledno uspešno, vlasnici nove pivare u Roterdamu, dodeljuju joj ime „Pivska katedrala“. Zdanje je projektovao holandski arhitekta Vilem Kromhout (1864-1940).

Lokalna konkurencija je ubrzo propala i nestala: Marvijk Koi (u sredini), zajedno sa unukom osnivača, Alfredom Hajnekenom (drugi s leva), nazdravljaju uspešnom preuzimanju posla – Hajnekenovom preuzimanju Amstela.

Preuzimanjem Amstela, Hajneken guta kompletnu pivsku industriju Holandije. Hajneken pivo osvaja tržište na jugu Evrope, posebno u Grčkoj, ali i u Italiji. Na fotografiji: promotivne aktivnosti u Milanu, 1974. godine. Nemačka je za Hajneken bila zainteresovana, samo na početku. Zbog regionalizovane industrijske proizvodnje, nemačko tržište piva za holandski brend bio je prevelik zalogaj.

Padom Berlinskog zida, istočni blok postaje novo tržišno odredište. Upravo tih godina, Alfred Hajneken odlučuje da se povuče iz javnosti. Tome je prethodila njegova otmica, za koju je odgovoran holandski kriminalac Kor van Hout i njegova banda. Do današnjem dana, ušlo se u trag samo delu otkupnine, koja je zasigurno bila u milionskim sumama.

Godine 2012, Hajneken postaje lider u proizvodnji piva i na azijskom kontinentu, preuzevši Azijsku pacifičku pivaru. Tu kompaniju danas vodi Žan-Fransoa van Boksmer. Najveći uspeh ostvaruje u državama u razvoju.