Budućnost u ishrani: insekti?

Kada govorimo o zdravoj ishrani, obično mislimo na sirovo i sveže voće i povrće, na ribu, variva i sličnu hranu. Za goste jednog francuskog restorana u to spadaju i recimo crvići, manji i veći, prženi ili pohovani, ili skakavci na ulju ili roštilju.