Crveno meso loše za zdravlje

Institut za onkologiju u SAD je naveo da ova studija postavlja pitanje da li je konzumiranje mesa zaista štetno za zdravlje. Naučnik Rašmi Sinha i njegove kolege ispitali su 500.000 pacijenata od 50 do 71 godine, koji su morali, između ostalog, da popune upitnik o ishrani i drugim životnim navikama.

Najveća stopa mortaliteta

Pored toga što su uzeti u obzir razni faktori, kao što su konzumiranje svežeg voća i povrća, pušenje, vežbe, gojaznost, oni koji najviše jedu meso imaju najveću mogućnost da umru u narednih 10 godina, od ljudi koji ne jedu mnogo meso. "Crveno meso i prerađevine su povezane s povećanom stopom mortaliteta, čiji su uzroci rak i kardio-vaskularne bolesti", navodi se u studiji.

Izbegavati konzumiranje mesa

Ispitanici su bili podeljeni u pet grupa. Od 1995. do 2005. godine, 47.976 muškaraca i 23.276 žena je umrlo. Oni koji su najviše jeli crveno meso imali su najveću stopu mortaliteta, navodi se u studiji i dodaje da su mnogi smrtni slučajevi iz te grupe mogli da budu izbegnuti, jednostavnim izbegavanje konzumiranja mesa.

Mnoge ranije studije su sugerisale da je zdravije jesti manje mesa, ali u najnovijoj studiji se otvoreno govori o kancerogenim efektima

crvenog mesa, kao i o masnoći.