Hamburger „Mek Itali“ podelio Italijane

Novim hamburgerom nisu baš svi oduševljeni. U Italiji se zato sada povela žestoka diskusija oko „novog Mek proizvoda“.

Teško je ne primetiti velike reklame širom Rima – hamburger na kojem su „utisnute“ konture Italije u krupnom planu. To je deo najnovije kampanje Mekdonalds restorana, koji žele da podsete na italijansko poreklo namirnica, koje se koriste za njihove hamburgere. Deo kampanje je i najnoviji hamburger „Mek Itali“.

Od kada se „Mek Itali“ pojavio na tržištu pre oko mesec dana izazvao je brojne kontroverze.

Ambasador italijanskog ukusa

Italijanski ministar poljoprivrede Luka Zaia promoviše hamburger kao svojevrsnog "ambasadora italijanskog ukusa". Sve namirnice koje se koriste za pravljenje hamburgera – od govedine, preko asiađo sira, do sosa od artičoki - italijanskog su porekla. Ministar tvrdi da će to italijanskim farmerima doneti mesečnu dobit od 3.5 miliona evra.

U jednom baru, nedaleko od Mekdonaldsa u kome je Zaia lično promovisao novi italijanski hamburger, Silvio Barbero ispija čašu penušavog vina. Barbero se nalazi na čelu međunarodnog Slou Fud (Slow Food) pokreta. On objašnjava zašto se vođe tog pokreta toliko protive novom italijanskom hamburgeru.

„Kulturološki gledano mislim da je potpuno pogrešno promovisati takozvani italijanski ukus preko multinacionalne kompanije kao što je Mekdonalds. Ekonomski gledano, postavlja se pitanje koliko Mekdonalds plaća italijanskim farmerima za njihove proizvode? Siguran sam - veoma malo, iako ne žele da nam daju preciznu informaciju. Malim, lokalnim proizvođačima to ne donosi ništa.“

Interesovanje ipak veliko

Mekdonalds tvrdi da je u poslednjih nekoliko sedmica prodao preko 100.000 „Mek Itali“ hamburgera. Meni će biti proširen još jednim "100 odsto italijanskim hamburgerom" sa lukom i slaninom.

Italijanski kulinarski kritičar Alfredo Antonaros smatra da je jako važno da postoji javna debata o tome. On tvrdi da je bitno to što je multinacionalna kompanija istakla značaj korišćenja lokalnih proizvoda. S druge strane, Antonaros veruje da Mekdonalds sa svojim „Mek Italijem“nema velike šanse u borbi protiv prave italijanske kuhinje:

„Arapi, Normani, Vikinzi, Amerikanci, Holanđani, ljudi iz svih krajeva sveta su osvajali Italiju… Mislim da je Mekdonalds ipak premali neprijatelj.“

Autori: M. Vilijams, N. Miletić

Odg. urednik: N. Jakovljević