Indijska vina osvajaju svet

Najveća indijska vinarija „Šato indaž“ gaji tridesetak vrsta grožđa na površini od dve i po hiljade hektara. Tlo je plodno, klima vlažna i ne preterano topla, radna snaga jeftina. Kao i u ostalim vinarijama, a danas ih je više od 50 u Indiji - dominira najmodernija tehnologija iz Evrope. Vlasnik, Jogeš Dusane kaže: „Oprema je iz Italije, mašine za punjenje flaša iz Nemačke, burad iz Francuske“.

Za svačiji ukus i džep

„Šato Indaž“ proizovdi četrdeset vrsta vina. Jogeš Dusane ističe da je ponuda za svačiji ukus - ali i za džep: "Vina su namenjena raznim segmentima tržišta. Veoma kvalitetna vina sa indijskim imenom su za izvoz. Ona jeftinija, čije ime ima francuski prizvuk, su za domaće tržište“.

Bolja crna vina koštaju više od deset evra. Međutim, ima i manjih flaša namenjenih onima koji tek otkrivaju vino na indijskom tržištu; one koštaju jedan evro. Čirag Rege kaže: "Nastojimo da vino učinimo svakom pristupačnim. Otuda imamo široku paletu vina – od sasvim jeftinih do prilično skupih po ukusu elite“.

Glavni adut zdravlje

U međuvremenu vinogradarstvom i proizvodnjom vina počeli su da se bave i mali seljaci koji se udružuju. Proizovdnja raste, cene padaju i sve više ljudi može da kupi vino. Vino je sve veća konkurencija viskiju, a glavni adut u reklami je zdravlje, kaže Pralhad Hadangale iz udruženja Vinsura:

"Ako čovek svakodnevno uz jelo popije čašu ili čašu i po vina neće biti bolestan i ne trebaju mu lekovi. Moj cilj jeste da se što više smanji potrošnja žestokih pića i da se što više piju vina“.

Površine pod grožđem u Vinsuri za nekoliko godina su se udesetostručile. U udruženju je danas i četrdesetak seljaka. Hadangale kaže da na početku nije izgledalo da će proizvodnja vina postati biznis u Indiji:

"U početku mnogi su govorili da sam sišao sa uma i da u Indiji nikada neće uspeti prodaja vina. U međuvremenu su se uverili u suprotno. Svakog dana dolaze seljaci koji bi da nam se priključe“.