Pravila za evropski jogurt

Ko odlučuje o količini voća u jogurtu? Proizvođač, vlasti u Nemačkoj ili Evropi? „Sigurno proizvođač. Polazim od toga.“ „Prvo proizvođač, a onda zemlja u kojoj se proizvodi.“ „Mislim proizvođač.“ To su mišljenja prolaznika u Nemačkoj, ali pogrešna!

Pravila, pravila, ... i za jogurt

Sve potpada pod evropsko pravo. Evropa odlučuje šta na primer krave smeju da jedu, ali odlučuje i o proizvodnji jogurta. Na evropskom nivou se odlučuje o tome koje sastojke jogurt sme da sadrži, rok trajanja, ime, količina... Evropskim pravom za životne namirnice i potrošačkim pravom je regulisano šta se sme naći na tanjiru. „EU ima za cilj da omogući slobodno plasiranje proizvoda na tržište. U međuvremenu imamo mnogo zemalja tako da je teško za svaku pojedinačno utvrditi mere. Prodaja proizvoda mora biti svuda moguća i svuda moraju vladati isti uslovi higijene, bezbednosti, obeležavanja, kaže Kristof Remer iz Biroa za zaštitu potrošača.

Hladnjače prevoze jogurt duž cele Evrope. Regulisano je i koliko jogurt sme biti na putu. Jedinstvena evropska kontrola životnih namirnica omogućava da se oni koji krše utvrđene norme pronađu i kazne. „Potrošači očekuju da kupe ispravan proizvod, da ne naiđu na salmonele kada jedu ili piju mlečne proizvode. Zbog toga higijenski uslovi moraju biti jedinstveni za sve zemlje. Ova pravila doprinose tome.“

Dakle, nije reč o birokratskom maltretiranju, nego o zaštiti. Tako možemo reći da je jogurt postao pravi Evropljanin.

dwtv/zd/ii