Soja smanjuje opasnost od raka dojke

Žene koje imaju visok nivo genisteina, sastojka u soji, imaju manju opasnost da razviju rak dojke od žena s manjim nivoom genisteina, navodi se u studiji japanskog Nacionalnog centra za rak.

U istraživanju je ispitano 25.000 žena od 40 do 69 godina u Japanu tokom više od deset godina. Žene su imale različitu ishranu. Naučnici su ispitivali veze između koncentracije genisteina u telu i raka dojke, tako što su uzimali uzorke krvi obolelih i zdravih žena.

Tofu i zrna soje

Rizik za rak dojke je manji ako žena ima viši nivo genisteina, odnosno ako konzumira dnevno u proseku 100 grama tofua (sira od soje) ili 50 grama fermentiranog zrna soje.

Naučnici su upozorili da prekomerni nivo genisteina nije dobar za zdravlje žene.

U drugoj japanskoj studiji se navodi da je soja dobra za srce.