Vojskom protiv pokvarenih trgovaca

U izveštaju italijanskog Pokreta za zaštitu potrošača i Lige za zaštitu životne sredine objavljeni su neverovatni podaci! Nedavne kontrole kvaliteta hrane koju jedu Italijani obelodanile su podatak da se u prodavnicama često može naći smrznuta riba kojoj je istekao rok trajanja, vino pomešano sa hlorovodoničnom kiselinom, reciklirani sir star više od 20 godina. Dr Đuzepe Vadala koji se nalazi na čelu državnog Instituta za kontrolu kvaliteta kaže da je takvo bahato ponašanje prevršilo svaku meru:

„Mi neprestano kontrolišemo proizvode. Međutim, postoje skriveni magacini u kojima se skladišti hrana kojoj je istekao rok trajanja. Prodavci onda čekaju na priliku da te proizvode stave u prodaju. Slučaj sa sirom iz 1980. godine je zaista ekstreman, ali to ipak znači da su kontrole efektne.“

Najrizičnije meso

Kontrole u Italiji pojačane su 2008. godine. Italijanska vojna policija od tada je zaplenila čak 34 miliona tona neispravne hrane, što je bilo čak 142 odsto više u odnosu na količinu namirnica zaplenjenih u 2007. godini. Pukovnik Pjer Luiđi Feli nalazi se na čelu jedinice protiv falsifikovanja, vojno-policijske divizije za zdravstvenu zaštitu:

„Najveći rizik postoji u sektoru prodaje mesa i mesnih prerađevina, jer su to proizvodi koji se brzo kvare. Međutim, naša jedinica je dobro opremljena i mi se neprestano borimo protiv takvih prevara!“

Beskrupulozni proizvođači smatraju da je lakše prevariti strance, jer oni ne znaju da prepoznaju pravu mocarelu, ili bocu Ćantija od jeftine imitacije. Dr Vadala i njegov tim nedavno su raskrinkali grupu koja je pravila imitacije italijanskih vrhunskih vina koristeći jeftino vino, šećer, hlorovodoničnu i sumpornu kiselinu:

„Falsifikovani proizvodi se često prodaju van Italije, jer proizvođači znaju da je lakše prevariti strance koji najčešće ne mogu lako da prepoznaju original od falsifikata. Međutim, svi potrošači bi trebalo da obrate više pažnje na proizvode koje kupuju. Cena je očito veoma važan kriterijum.“

Slaba vajda od Agencija za bezbednost hrane EU

Predsednik italijanskog Pokreta za zaštitu prava potrošača Antonio Longo kaže da je sada više nego ikada potrebna odlučna akcija na evropskom nivou:

„Evropska Agencija za bezbednost hrane čija je centrala u Italiji, ne funkcioniše baš najbolje. Od njih dobijamo jako malo informacija, koje su najčešće birokratske i koje prosečan građanin ne može ni da razume.“

Ljudi iz Pokreta kažu da ne žele da stvaraju atmosferu opšte panike, već samo žele da skrenu pažnju potrošača da budu odgovorni prvenstveno prema sebi. Saveti kojih se treba pridržavati su: pažljivo čitanje deklaracija, cena ne treba da bude jedini kriterijum i ukoliko naiđete na proizvod koji vam izgleda sumnjivo obavezno obavestite lokalne vlasti.

Autorke: Štefani Rajson / Natalija Miletić

Odgovorni urednik: Ivan Đerković