Німецька традиція виготовлення органів та італійська піца як спадщина ЮНЕСКО

Культура

Органи та органна музика у Німеччині

У Німеччині здавна плекають традиції органної музики. В країні близько 50 тисяч органів, 400 підприємств з їхнього виготовлення та десятки тисяч органістів. Такі німецькі композитори, як Йоганн Себастьян Бах, писали музичні твори саме для цього украй складного виду музичних інструментів. На фото - орган у Церкві святого Фоми, на якому грав сам Бах.

Культура

Неаполітанське мистецтво випікання піци

Чим був би світ, у якому ми живемо, без піци? Піца - доступна за ціною поживна страва. І ніде вона так не смакує, як у Неаполі. Тут "піцаолі", тобто пекарі піци, передають із роду в рід таємниці випікання піци. Головною родзинкою, що вирізняє їхні вироби, є вигадливо сплетене тісто окрай коржів для піци, що збагачує саме тісто киснем.

Культура

Козацькі пісні Дніпропетровщини

Трагедія війни та козацька романтика - головні теми цих народних пісень. ЮНЕСКО наголошує на необхідності терміново подумати про збереження цієї спадщини - лишилося три ансамблі, які виконують такі пісні: "Криниця", "Богуславочка" та "Першоцвіт". Козацькі пісні століттями передавалися від роду в рід, проте більшість нинішніх виконавців таких пісень - уже дуже поважного віку.

Культура

Індійська йога

В Індії йога - одна з шести шкіл класичної індійської філософії. І має вона там найрізноманітніші напрямки. Іноді переважають медитація та духовна концентрація, а вже тоді положення тіла та дихальні вправи. Іноді в її основі лежить аскетизм. З 2016 року індійська йога належить до світової культурної спадщини.

Культура

Перські новорічні традиції

До списку ЮНЕСКО увійшли й традиції святкування Нового року, поширені в таких країнах, як Іран, Афганістан та Індія. У такий спосіб визнано традиційні новорічні страви та ритуали у цих країнах. Оскільки новий рік відзначають там 20 або 21 березня, у Німеччині це свято більше відоме як свято весни.

Культура

Бельгійські пивні традиції

Варіння та частування пивом - невід'ємна частина життя чималої кількості бельгійських громад, як у будні, так і на свята. У країні виробляється близько 1500 сортів пива за різними технологіями ферментації. Знання про пивоваріння передається далі - спільноти броварників проводять майстер-класи, в університетах є спеціальні курси пивоварінння.

Культура

Пекінська опера - естетичний ідеал

Популярна у Китаї форма театру, Пекінська опера, поєднує спів та декламування з акторською грою та бойовим мистецтвом. При написанні лібретто суворо дотримуються особливих правил римування й форми. В текстах ідеться про політику, суспільство та історичні події. Усі рухи пишно вбраних акторів, у тому числі й рух їхніх очей, відповідають традиційній хореографії; декорації зведені до мінімуму.

Культура

Додай гостренького з корейською кімчі

Кімчі - страва з квашеної (ферментованої) капусти чи інших овочів, яка в Кореї подається разом з більшістю наїдків. Кожна сім'я має власний рецепт цієї, як правило, вельми гострої страви, який передається з покоління в покоління. Під час врожаю корейці цілими громадами долучаються до заготівлі запасів кімчі на зиму. Цей процес називається "Кімдян" і має сприяти зміцненню соціальних зв'язків.

Культура

Португальске фаду торкається струн душі

Багатонаціональна культурна спадщина Лісабона вилилась у пісенно-танцювальному жанрі "фаду", який з'явився в ХІХ сторіччі. Соліст чи солістка, найчастіше в супроводі унікальної португальської 12-струнної гітари, співає про нещасливу любов чи соціальну несправедливість. Раніше пісні фаду виконувалися переважно в Лісабоні та Коїмбрі, але мігранти рознесли їх по всьому світу.

Культура

Капоейра - пробилася до списку у 2014-му

Афробразильська культурна традиція, яка віддає належне тим, хто зазнав утисків у Бразилії 18-го століття. Капоейра поєднує в собі традиції та бойове мистецтво. Виконавці вишикуються довкола двох учасників, які танцюють і б'ються водночас. Ті, що спостерігають за поєдинком, співають, плещуть у долоні чи б'ють у барабани під заданий майстром ритм.

Культура

Карнавал "Шеменлауфен" в Австрії

Традиційна карнавальна хода "Шеменлауфен", яка відбувається в австрійському місті Імст, в списку ЮНЕСКО ще з 2012 року. Свято проходить кожні чотири роки в неділю перед Великим постом. Групи людей у масках та костюмах виконують особливий танок з низкою стрибків та поклонів. Музика виникає завдяки дзеленчанню дзвіночків на одязі.

Культура

Мексика: злиття місцевих культур у маріачі

Неповторний звук народної музики маріачі - істотна частина мексиканської культури. Маріачі транслює культурні здобутки регіонів країни, як іспанською, так і різними індіанськими мовами, музики грають у стилях болерос, коррідос чи харамбес. Балади розповідають про битви та любовні походеньки, тоді як виконавці вбрані в традиційні костюми та типові капелюхи-сомбреро.

Культура

Протидія злу на Святі човнів-драконів

Свята - часті фігуранти списку ЮНЕСКО, як-от китайське Свято човнів-драконів. Спортивне змагання із перегонами змієподібних човнів поєднується із пропам'ятною церемонією, а також частуваннями цунцзи - рисовими "варениками" з м'ясом, фініками чи бобами. Учасники омиваються в ароматизованій квітами воді та носять шовкове вбрання, щоб відігнати зло.

Культура

"Гей, соколи" - дружба людей і птахів

Соколине полювання поширене в усьому світі. В кожній країні така традиція знайшла своє відображення в піснях, музиці, поезії чи танцях. 2012-го року ЮНЕСКО визнало соколине полювання нематеріальною культурною спадщиною в низці країн - в Австрії, Бельгії, Сирії, Катарі, Ірані, Об'єднаних Арабських Еміратах, а тепер і в Німеччині.

ЮНЕСКО внесло до списку нематеріальної культурної спадщини людства німецьку традицію виготовлення органів та органну музику, а також мистецтво випікання піци в Неаполі.

Про внесення німецької органної музики та традицій виготовлення органів до списку світової нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО стало відомо у ніч на четвер, 7 грудня. "Німеччина з 50-ма тисячами органів має найвищу в світі кількість органів на душу населення", - визнала комісія ЮНЕСКО. Віце-президент організації Крістоф Вулф наголосив: "Кожний орган - унікальний, бо його споруджували індивідуально саме для того архітектурного приміщення, де він мав лунати".

Тисячолітні культурні традиції

У Німеччині налічується близько 400 майстерень та підприємств з виготовлення органів, у яких працюють майже 2800 майстрів. На органах, які вони виробляють та обслуговують, грають загалом 13500 тисяч музикантів-органістів. "Тисячоліттями орган вважається культурною цінністю у свідомості людства", - запевняє експерт у галузі органів Міхаель Кауманн (Michael Kaufmann). За його словами, включення традицій органної музики до цього списку ЮНЕСКО означає те, що органна музика - не розкіш, а частина німецької ідентичності. "Зрештою, орган завжди був високотехнологічним інструментом з усіх створених досі музикантами та техніками", - зазначив Кауфманн.

Мистецтво виготовлення органів та органна музика вже три роки поспіль належать до власне німецького списку нематеріальної культурної спадщини. Сам цей список містить 68 пунктів, серед яких, наприклад, традиції повитух та випікання хліба.

Піца для всіх

Спеціальна міждержавна комісія ЮНЕСКО до 8 грудня радитиметься у південнокорейській провінції Чеджу щодо прийому в цей список загалом 35 видів умінь та навичок із усіх куточків світу. До списку уже додали кубинську музику Пунто, ткацьке мистецтво Шітал-Паті з Бангладеш та танок Заулі з Кот-д'Івуару , а також неаполітанську піцу.

Тож 7 грудня в італійському Неаполі піцу роздають безкоштовно усім, адже саме це пообіцяла спілка неаполітанських пекарів піци. Вони дуже горді з того, що їхнє мистецтво отримало визнання з боку експертів комісії ЮНЕСКО. Ейфорія з цього приводу панує й в італійському уряді, адже Неаполь вже багато разів подав заявку на занесення традицій випічки піци в список світової культурної спадщини.

Weltkulturerbe UNESCO - Italien Pizza aus Neapel

У Неаполі з нагоди рішення ЮНЕСКО в піцеріях безкоштовно роздавали піцу

З 2003-го року ЮНЕСКО сприяє збереженню давніх щоденних традицій та звичаїв, заносячи їх до списку світової нематеріальної культурної спадщини. Ідею щодо цього подали представники Азії. Наразі понад 170 держав підписали конвенцію щодо збереження нематеріальної духовної спадщини. Цього разу в комісії ЮНЕСКО ввійшли представники 24-х країн, Німеччини серед них немає.

Більше з рубрики

Новини | 15год тому

Дієта

Новини | 15год тому

Молоко

Теми