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2014:當啤酒遇上世界盃

嚴嚴/洪沙 (法新社、德新社)2015年1月13日

世界盃給德國啤酒業帶來了喜人成績。自2006年德國舉辦世界盃以來,2014年德國啤酒銷量首次出現增長。去年德國人均啤酒消耗約為107升。

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Bierselige deutsche Fans WM 2014
圖片來源: picture-alliance/dpa

(德國之聲中文網)好的天氣、一個穩定的消費氣候和一個獲得世界盃冠軍的德國球隊:這一切都是八年來喚起德國人再次消費更多啤酒的重要因素。根據德國釀酒協會(DBB)的報告,2014年,每個德國人的人均啤酒消耗量為106.9升。

據估計,2014年,德國啤酒業共釀造95億升啤酒,比前一年多了0.5%。德國清啤酒(Pils)的市場份額超過50%,成為德國人最喜歡的一款啤酒。名次排在黃啤酒(Export)和小麥啤酒(Weizenbier)之前。

BdT Deutschland Berlin Marathon
無啤酒不歡的德國人圖片來源: TOBIAS SCHWARZ/AFP/Getty Images

無酒精啤酒越來越受歡迎

此外,2014年,德國無酒精啤酒的銷量為5億升,增長了5%。不僅如此,對無酒精啤酒喜愛的人也越來越多。德國釀酒協會負責人霍爾格‧艾希樂(Holger Eichele)在看過初步評估後介紹說,"2014年德國無酒精啤酒的銷量有望首次突破5億升。"

與此同時,德國釀酒協會強調,為啤酒銷量新增長做出突出貢獻的還有德國黃啤酒(Export )。這款啤酒尤其在美國和中國越來越受歡迎。德國啤酒業聯合會主席艾爾斯(Hans-Georg Eils)表示,對2015年德國啤酒的銷量持樂觀態度。德國仍然是歐洲最大的啤酒生產國。2006年德國作為足球世界盃主辦國時,共生產10.68億升啤酒。自那時起,啤酒銷量的增長開始減退。