要關注腸胃菌群的六大原因
腸胃裡的微生物菌群,在很多方面都與我們的身心健康息息相關。那麼我們對它們有多少瞭解?它們又怎樣影響著我們的健康呢?
影響精神健康
焦慮、抑鬱和自閉症可能和腸道菌群有關。比利時科學家本周發表的一份研究發現,抑鬱症患者事實上缺少一些腸道細菌,特別是隱球菌、桿菌等。
它們數量眾多
研究者正在推進「人體胃腸道細菌培養物收集(Human Gastrointestinal Bacteria Culture Collection)」項目,用以測量胃腸道細菌。目前,科學家已經分出273個胃腸道細菌類別。他們希望這個研究能夠像人體基因組計劃工程一樣,可以讓人們更好地理解每一種細菌的功能。
與疾病相關
科學家們已經描繪出一些確定的疾病和不健康的胃腸道的相互關聯。例如,二型糖尿病、克羅恩氏病、潰瘍性結腸炎、結腸癌、高血壓和心臟病等。通過比較這些疾病患者和健康人的胃腸道細菌,可以清楚地發現其不同之處。
健康人群不需要額外補充益生菌
很多食物、飲料中都含有益生菌,例如圖中的菇茶。使用益生菌來促進胃腸道健康?這在很大程度上沒有得到證實,甚至與科學研究相矛盾。以色列魏茨曼科學研究學院的科學家發現,健康人群的胃腸道菌群事實上會抵制益生菌。基本上,那裡已有足夠多的細菌安居樂業,沒有多餘的空間讓外來的細菌落戶。
那麼吃抗生素時呢?
抗生素會殺死人體內的細菌——無論是好的還是壞的。因此,有些人在服用抗生素的時候會同時服用益生菌來平衡抗生素帶來的負面影響。同樣是以色列魏茨曼科學研究院的科學家們發現,人們在抗生素治療期間服用益生菌的確會在體內增添益生菌菌株。 不過,服用益生菌也會減緩人體正常腸道細菌的重新繁殖。
益生元能降血壓
在益生菌成為流行補品、含益生菌食品的銷量大增的同時,你可能對益生元就沒有那麼熟悉了。有些食物,比如優酪乳,含有細菌需要消化的成分,用來製造某些化學物質。 然後,這些化學物質進入血液,能夠幫助我們降血壓。纖維食物是許多類型細菌的良好益生元,包括水果和蔬菜,例如香蕉、洋蔥、大蒜、蘆筍和韭菜,以及全穀物類食品。
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