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中国求生手册窜红网上

2012年6月12日

什么能吃,什么不能吃,《中国求生手册》将这类信息免费提供下载。数天之内,这个服务窜红网上。

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Dried mushrooms. Hong Kong, Hong Kong, Hong Kong Island, China
食品干菌图像来源: picture alliance/Lonely Planet Images

(德国之声中文网)自今年5月底以来,有关食品安全的免费下载的《中国求生手册》窜红网络。它向用户简单明了地将有毒食品排列起来,登在榜上。这一服务不断更新,及时将有毒食品信息推送全国。这一服务5月24日上线,仅仅三天就有超过20万人次的下载,迅速冲上苹果应用商店中国区免费 APP总榜第一。

有人留言评论道,这样的软件只有在中国才能想象。也有人写道,希望中国借此机会铲除久治不愈的食品安全的病根。

《中国求生手册》的开发者不愿透露自己的姓名,他留下的独白有着以下文字:“看电视,女儿坐在旁边玩。电视上播报‘皮鞋很忙’,我说,蔓蔓,电视上的叔叔说了,以后不要吃果冻了……妻子愤恨地说,这帮天杀的,现在连孩子吃的果冻都不放过。几天后,老爷子来电话,说邻居都在议论白菜有毒的事。”

这名开发者还提到,国内食品安全的相关部门还没有联络他,但他从苹果服务商那里得到了一系列技术支持。继苹果版之后,《中国求生手册》又推出了安卓版。

People look at dishes displayed on a large table during a dishes show event for the upcoming Chinese lunar New Year's Eve dinner in downtown Wuhan city, central China's Hubei province, 07 February 2010. More than 15,000 dishes were made by 9,048 families to celebrate the upcoming Chinese lunar New Year, also called Spring Festival which falls on 14 February, the first day of the 'Year of Tiger'. EPA/STR
除夕嘉宴图像来源: Picture-Alliance/dpa

什么能吃,什么能信?

食品不安全让人焦虑。人们希望知道,什么能吃,什么不能吃。而这不该成为奢望。自2008年三鹿牌奶粉毒死数名婴儿之后,食品安全的问题就成为中国百姓最为关心的话题之一。据《南华早报》的报道,去年以来中国官方关闭了5000多家违反食品安全规定的企业,不过,这并没有消除人们的不信任。关注这一话题的专家说,问题仍然非常严峻,每一个地方,每一种食品几乎都曾曝光。

这一背景下,《中国求生手册》受到广泛关注并不奇怪。此前,网上就能够看到《有毒食品大全》、“掷出窗外”等相关的网上服务。

将黑心商人钉在耻辱柱上

吴恒是上海复旦大学历史地理系研究生,今年即将毕业。他与同学一道于去年义务创办了“掷出窗外” – 中国食品安全问题形势图。这个网站收集了自2004年以来的食品调查报告,赫然列出自那时以来2400多处侵犯国家食品安全规定的案例。据吴恒介绍,直到一个月前,“掷出窗外”一共受到50万人次的访问。“但一个月来,它受到大量关注,仅这段时间,点击量就超过了500万”。

他说,同《中国求生手册》一样,“掷出窗外”的创办有两层意义,“让黑心商人引以为戒,并把他锭在了耻辱柱上。另一点,让消费者在第一时间知道自己所处的环境。” 在他看来,道德沦丧导致了食品安全的沦陷。

吴恒还认为,“在目前的国情下,应该更多地呼吁政府的介入,加强食品安全的管理,因为政府毕竟掌握着资源和权力,可以去完善市场,惩处造假的商贩。”

吴恒没有说,他是否对此充满信心。在“掷出窗外”今年4月17日最后的补充中,吴恒是这样写的:“就像是泰坦尼克号上一位失眠的乘客,半夜起床在甲板闲逛,却突然发现就要撞着冰山了,他大喊大叫,却因为没有喊醒掌舵的人,于是只能眼睁睁的看着,却做不了太多。叹息。”

作者:李鱼
责编:叶宣