140111 Fleischexporte

继韩国暂停进口德国猪肉，俄罗斯加强进口检验之后，中国也暂停进口德国猪肉和蛋类产品。英国超市把从德国进口的、有可能受到德国二恶英鸡蛋污染的产品下架。斯洛伐克也限制进口。食品工业和农民联合会认为，德国农产品在国外的形象已经受到损害。在柏林洪堡大学农业专家冯·魏茨克（Harald von Witzke）教授看来，德国的监督体系显然出了问题：

"从过去的经验来看，消费者很快会忘记某一个案例。但是，如果一而再地发生，就会对德国农产品的声誉带来实质的损害，并且一定会带来严重的长期后果。而且，肉类是各类农产品中价值最高的。德国的肉类产品价值约200亿欧元，其中15%用于出口。因此，如果声誉受损，将对德国农业带来沉重打击。"

德国农业收入1/5靠出口

德国的食品正受到前所未有的欢迎。德国农业五分之一的收入来自出口。出口对象主要是其它欧盟国家。另有8%的出口面向发展中国家。不过，由于世界人口增长等因素，对德国农产品的需求在增加。因此，魏茨克教授说，保证质量尤为重要：

"我们知道，21世纪前50年，世界范围内对粮食的需求将翻一番。随着收入水平的提高，消费者对质量的要求也在提高。为满足这两点，必须恢复对农业研究的投入。而过去数十年以来，富裕国家由于供过于求而放松了相关研究。"

德国食品价格"非常低"

一公斤面粉30欧分，一升牛奶58欧分，一袋白糖69欧分：德国的食品价格还从未如此低廉。100年前，德国人还要把一半以上的收入用于饮食，如今，饮食只占总收入的七分之一。农民和动物保护组织早就警告说，低廉的价格会导致食品质量下降。德国食品经济联合会的霍斯特（Matthias Horst）教授认为，德国的食品价格"非常低"：

"这是由于贸易层面上极其激烈的竞争所致。我们的特殊情况是，44%的食品通过低价食品超市销售，导致价格被压得很低。与其它欧盟国家相比，我们的价格水平非常低。"

标有"德国制造"的食品是技术革新、高品质和安全的代名词。尤其在高端领域，德国食品尤其受到海外市场的青睐。奶制品、特别是奶酪、肉制品是德国最重要的出口农产品。

作者：Monika Lohmüller 编译：苗子

责编：李鱼