带你去“很好喝”的圣诞市场

对于寒冬逛圣诞市场的到访者来说，一定要尝尝那里的热红萄酒（Glühwein）。每逢圣诞节，喝上一杯热红葡萄酒就好像春节中国北方人吃饺子的习俗。要是哪位热葡萄酒经营者能在圣诞市场上获得一个摊位，那真要拍手叫好了。统计数据显示，每年德国人喝掉约4000万升热红葡萄酒。

与热红葡萄酒有异曲同工之妙口感的是热白葡萄酒。加入蜂蜜、桂皮、八角、丁香、柠檬皮，橙汁一同熬制而成。

圣诞市场上除热葡萄酒之外，鸡蛋酒（ Eierpunsch）也是传统饮品之一。顺便一提的是，19世纪，这款酒是上流社会和贵族的饮品。此外，鸡蛋甜酒尤其受到高龄妇女的喜爱。

Apfelpunsch （苹果甜酒）和鸡蛋酒的名字差不多。用料包括：苹果、黄油、苹果汁、白葡萄酒、香草精及香草肉桂。对那些担心食用蛋黄会增加胆固醇摄入过高的群体来说，可以尝尝售价约2.5欧元一杯的苹果酒。

Grog Gluehwein(格罗格酒)的做法很简单：将80毫升朗姆酒、50毫升青柠檬（鲜）、4茶勺红糖，及肉桂混合在一起，加热即可饮用。

Jagertee译为猎人茶。看词面就能了解是猎人打猎时为御寒喝的“茶”。但这却并不是真正意义上的茶，而是添加了朗姆酒的酒精饮品。不光是圣诞节，对于热爱滑雪的德国和奥地利人来说，置身雪山时来上一杯也是不错的选择。

此酒可以说是德国圣诞市场上的“酒王”，之所以称王，是因为其每杯售价5欧元的价格不菲了。与一杯2、3欧元的热红葡萄酒相比，确实有点小贵。热卡皮利亚酒Caipirinha的味道有点像带酒味儿的热柠檬。这个源自巴西的传统鸡尾酒如今被德国人改成热饮后，给冬日的寒冷带来一丝暖意。