错怪卡路里，戒烟发胖有原因

(德国之声中文网)吸烟有害健康。事实就是如此，毋庸置疑。所以合理的做法是什么呢？当然是戒烟。许多吸烟者也想戒烟，但要付诸行动却没那么容易。很多烟民继续吸烟的托词是害怕戒烟会发福。这么想似乎也有道理。约80%的吸烟者在戒烟后平均会发胖7公斤。数字相当惊人，同时也令人感到沮丧，因为造成体重增加的原因可不是吃巧克力代偿的结果。不少烟民就算在戒烟后摄取相同或更少的卡路里，体重还是向上攀升。

戒烟改变肠道菌株

瑞士研究人员宣称，他们发现发福的原因与卡路里并无关连，而是因为肠道菌群的改变。苏黎世大学医院的研究项目以非吸烟者、吸烟者和刚戒烟的民众作为研究对象，花了9星期的时间对受测者的粪便样本进行分析后发现：非吸烟者和吸烟者的粪便检测结果相同，而戒烟者的肠道却出现了极大的改变，菌株的数量突然暴增，而这些肠道菌群也出现在肥胖者体内，它们分别是变形菌门和拟杆菌门。在研究期间，戒烟者的食量虽然不比戒烟前多，但体重却有增无减。研究负责人罗格勒（Gerhard Rogler）对德国之声表示："我们能追踪这些新的肠道菌株达六个月，但不知道它们会维持这个状态多久，也尚不清楚是否可以加以改变。"

研究发现，戒烟后发胖是因为肠道菌群的改变

高效能细菌

肠道菌株中的特定细菌能有效分解食物中的能量，并且形成脂肪细胞，使腹部和臀部变得肥胖。美国洛杉矶西达塞耐医院（Cedars-Sinai Medical Center）的研究人员发现，肠道菌群的组成决定了一个人是否会过胖。肥胖者的体内可能有特定的细菌在作怪。科学家正在进行一项实验，研究能否将这类高效率但会致胖的细菌从肠道菌株中消灭。

作者：Judith Hartl 编译：张筠青

责编：谢菲