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为什么欧洲人吃肉会破坏南美生态环境?

2022年3月13日

世界自然基金会( WWF )委托撰写的一份最新报告显示,欧洲人饮食习惯给南美洲自然环境带来严重负面影响。

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Brasilien Salto do Jacui | Soyaproduktion
图像来源: SILVIO AVILA/AFP/Getty Images

(德国之声中文网)根据世界自然基金会周一(3月7日)公布的一份研究报告,在欧盟和英国,人均一年消费 60 公斤大豆,其中 55 公斤作为动物饲料,过去几十年里,南美洲大豆产量几乎翻了三番。 

该环保组织警告说,大豆生长过程中释放"大量温室气体",对作为动物饲料的大豆的高需求使重要的自然地区承受重压、破坏重要的碳集地和栖息地,而由于耕地面积扩大,导致越来越多的住民流离失所。 

根据该报告,2019/2020 收获季节,全球总共收获约 3.4 亿吨大豆,种植面积为 1.23 亿公顷,巴西为最大生产国,占全球收获量近 38%,美国次之,为 28.4%,阿根廷占 14.4%。 

世界自然基金会表示,若欧洲人饮食习惯改变,将显著减轻对重要自然区域的压力:例如,如果德国消费者减半其肉类消费,降至平均每周470克,所需的大豆种植面积就能减少近 300 万公顷,大小相当于勃兰登堡州。

鉴于大豆种植对环境的负面影响,世界自然基金会对欧盟层面的一项立法提出动议。该组织指出,动议虽立意阻止为生产出口到欧盟的商品而毁掉森林,但该立法动议初稿却将草原等生态系统视为例外。

基金会农业原材材料部门负责人里歇尔( Maja-Catrin Riecher )呼吁德国环境部长莱姆克( Lemke )必须致力于出台一项"从一开始就涵盖所有生态系统的法律"。她强调,原则上,不应再为出口到欧盟的产品而破坏环境,否则,对环境有害的大豆种植还有可能从南美洲的森林转移到其它地区。里歇尔警告说,"对巴西塞拉多( Cerrado )或独特的潘塔纳尔( Pantanal )湿地等栖息地的压力已经巨大",为能实现巴黎会议气候目标,这些地区也必须得到保护。 

(法新社)         

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