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狂歡節生意經並不好念

Priya Palsule-Desai2007年2月16日

表面上,狂歡節似乎為商家帶來好生意,但實際上並非如此,有些業者甚至把「狂歡節」視為「眼中釘」。

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狂歡節-生意節?圖片來源: AP

到下周「聖灰星期三」為止,在慶祝「瘋狂第五季」中心的科隆和杜塞道夫市,奇裝異服的狂歡者,一邊盡情歡慶,一邊面不改色地大量消費著啤酒和糖果甜食。

此時,踏入狂歡節用品專賣店「Karnevalwierts」,會有一種回到「冬季大拍賣」的感覺。在這家德國最大的狂歡節專賣店裡,人們瘋狂地尋找著為狂歡節用的假發、亮晶晶的飾物和毛茸茸的玩具配戴物。在「玫瑰星期一」前的幾個星期,每天大約有1萬5千顧客上門光顧。化裝服飾從5.59歐元起價。不過,萊茵地區狂歡節迷對化裝打扮的開銷可是毫不吝惜,每人的平均支出為30到50歐元。在這上面,他們絕對不省。根據德勒斯登銀行所作的一項調查,去年玩具業在狂歡節期間的銷售額為2億9千萬歐元,今年雖然增值稅上調,但營業額卻繼續呈上升趨勢。按照科隆狂歡節專賣店的經理施羅德的說法,狂歡節是一門學問,它與人的情感和情緒有關。科隆人可以為狂歡節付出一切,因為對他們來說,狂歡節有如宗教信仰,是一個外人難以想像的重要節日。

除了化裝服飾外,糖果甜食可以說是狂歡節中最紅火的貨品。玫瑰星期一科隆彩車遊行時,向路旁看熱鬧民眾撒出的糖果、巧克力等甜品多達150噸。德國「糖果工業聯合會」發言人埃爾布拉特指出,糖果工業是一個季節性的產業,所以每個季節都很重要。不過狂歡節的營業額還不到總營業額的百分之一。復活節和聖誕節的生意比起狂歡節來好太多了。當然業界裡有一些專門生產狂歡節糖果的廠商。對他們來說,狂歡節就非常重要了。雖然狂歡節並不具備很強的經濟因素,卻佔了某些企業50%或更多的營業額。

餐飲業的情形和糖果工業差不多。根據「德國狂歡節聯合會」的資料,每年11月到次年2月的整個狂歡節期間,勞動市場平均增加12000個工作位置。而大部分的季節性勞工都是在以科隆和杜塞道夫老城區為主的餐飲業工作。與此同時,偏遠城區業界的生意就很受打擊,因為顧客都進城了。

旅館業的情況也大同小異:例如玫瑰星期一,在科隆旅館過夜的人數增加20%以上,但商業大城杜塞道夫就沒什麼明顯變化。「北威州旅館業協會」發言人赫爾維希認為,杜塞道夫的問題是,狂歡節期間許多顧客根本不在,因此無法刺激消費。城裡人出去,城外又沒有人來,生意自然受到影響。與科隆相比,狂歡節在杜塞道夫只能算是一個地方性節日。外地人看狂歡節的話,當然都到科隆。

每年參觀科隆玫瑰星期一彩車遊行的人數平均高達150萬人,其中包括比利時、荷蘭和法國等外來遊客。據科隆業界表示,狂歡節期間的總營業額為3億3千萬歐元,其中8百萬流入市政府財政局。科隆旅遊局總經理索莫爾對此深表滿意。按他的說法,狂歡節為科隆帶來了好運氣,因為它真正為科隆創造了第五個季節。